Don Pablo Bar à tapas

Un très bon restaurant. Nous avons été séduit par la décoration du lieu. Simple, volontairement dépareillé dans l'ensemble ce qui amène chaleur et convivialité. L'accueil est tout à fait correct. Nous avons été chaleureusement reçu et installé rapidement. Côté cuisine nous avons pris une assiette de charcuterie, des croquettes de morue, deux pavés de bœufs (un saignant et l'autre à point), un fondant au chocolat et un flan espagnol au caramel. L'ensemble était délicieux. La charcuterie n'était pas trop grasse et les croquettes bien goutues (on en aurait aimé une de plus). Mention spéciale pour le pain de campagne au levain de chez Galabert qui accompagnera votre repas. Avec le saucisson c'était extra ! Le pavé de bœuf nous a été présenté avant cuisson, ce qui est agréable pour constater de la qualité de la viande. De plus la cuisson se fait au feu de bois, au barbecue sous vos yeux. Ainsi vous pourrez voir le chef préparer votre viande et la cuire. Pour nous c'était parfait. Les cuissons demandées étaient respectées. La viande était tendre, parfaitement assaisonnée. Les patates et patates douces sont servies à part. Personnellement j'aurai préféré avec pour qu'elles trempent dans le jus de la viande. Mais ce n'est pas très compliqué de faire le transfert d une assiette à l'autre. 😄 Les portions sont généreuses. Nous n'avons pas eu à pleurer les quantités. Et puis les desserts. Rien à redire. Le fondant au chocolat était bien fondant, servie avec une boule de glace vanille. Le flan espagnol au caramel était léger et servie avec un peu de chantilly. Côté service, rien à redire non plus. La serveuse était attentive à nos besoins. Pour finir, l'addition : ce n'est pas le restaurant le moins onéreux que nous ayons fait, mais la qualité des produits est au rendez-vous et cette qualité à un prix. L'ensemble des produits est fait maison (peut-être pas les croquettes de morue, ni le saucisson), et/ou de très bonne qualité. Petite remarque concernant les toilettes (grandes et propres) : la lumière peut être un peu compliquée à trouvé. D'autre part j'aurais aimé un éclairage plus puissant. Peut-être simplement en mettant une ampoule plus forte. Nous sommes très satisfait de notre expérience au Don Pablo, et nous y retournerons certainement, peut-être pour essayer leur thon, la prochaine fois.

Toujours très bien reçu, équipe très accueillante et professionnelle, cuisine délicieuse 😋 je recommande fortement bar d ambiance à tapas incontournable

Un lieu exceptionnel de chaleur et de bien-être. Le chef vous met à l'aise dès votre arrivée, Stéphanie vous accueille chaleureusement, les plats sont copieux, servis rapidement et la note est d'un excellent rapport qualité/prix. La côte à l'os est un véritable appel au meurtre...😉

Très bon. Très cool... Conseil allez voir...😉

C'est la seconde fois que je viens dans ce restaurant, là nous étions 2 couples, l'accueil a été très moyen, un quart d'heure après notre arrivée on nous a enfin sollicité pour l'apéritif, 15 minutes de plus pour la commande repas, plats corrects, le vin et l'eau sont arrivés à moitié repas.....bref très moyen par rapport à certains commentaires , nous sommes loin de l'ambiance espagnole. Sachant qu'il n'y avait que 5 tables occupées je crains le service lorsque la salle est complète.

Nous y sommes allés un samedi soir: peu de fréquentation. Le service a été très long. Nous avons dégusté une planche de charcuterie variée . Les produits étaient de bonne qualité.

Tapas de bonne facture, maison Accueil chaleureux Simple et très bon Merci

Plats délicieux et de bonne qualité. Service au top 😃

Nous avons choisi le menu coquin (très bien formulé) du Don pablo pour notre Saint Valentin. Le menu nous a régalé et nous avons même découvert de délicieuses associations de goûts (tel que foie gras sauce chocolat). Service tout sourire et une rose offerte pour délicate attention. Nous recommandons et y retournerons les yeux fermés puisque la carte est régulièrement changée et les soirée à thèmes variées.

On a beaucoup aimé, l'ambiance et le service est top. Et les fruits de mers..... un régal.

Pour détendre entre amis sans hésiter ! Le pavé grillé est vraiment le meilleur du quartier ! Ambiance assurée

J’ai hésité avant de poster mon avis mais me faire agresser sauvagement par le cuisinier d’un restaurant à été une surprise pour moi et un traumatisme. Le repas commence plutôt bien avec quelques tapas pas mauvaises et une sangria en terrasse aussi bonne , un premier doute sur la pata negra (que le cuisinier avouera plus tard ne pas en etre) , mais le repas prend une autre tournure quand je commande des st Jacques. Je renvoie poliment en cuisine le plat qui s’avère être des pétoncles. La serveuse me montre alors son catalogue de Métro ( ou les pétoncles s’appellent st Jacques ..) et là le cuisto sort , me prend à la gorge avec ses grosses mains et me plaque au mur car j’ai critiqué ses fausses St-jacques . J’appelle alors la police qui ne se déplacera pas . Choqué j’ai quitté ce restaurant , mon collègue a payé la note .

Je recommande ce resto qui est très sympa. tout est parfait: Les plats, Le service, le personnel.......Allez-y!!!!!

Si vous voulez retrouver l'ambiance espagnole vous êtes au bon endroit ! Tapas et plats excellents et la côte à l'os une tuerie !!!! De plus l'équipe est super sympa on est très bien accueilli ! N'hésitez pas !

Bar à Tapas très sympa. Il vaut mieux réserver. Nous avons pris un plateau de charcuterie et fromage et patatas bravas. La sangria est super bonne 😁

Une superbe côte de boeuf accompagnée d'un très bon vin rouge

Accueil chaleureux, mojito délicieux et généreux, tapas au rendez vous !

Je n'ai pas aimé. Ambiance plate.

On ne peut pas choisir la cuisson de sa viande parceque le chef sait ce qu'il fait! La table n'était pas très propre, franchement pas top du tout!

Toujours au top le Jean Mi. Le Roi de la côte à l'os

Pintxos, black angus , vin ...etc ; tout est excellent , généreux et servi avec le sourire !

Toujours un plaisir d aller chez Jean mich😁😁😁

Tres surpris par la qualité de la viande de bœuf. Excellente et a très bon prix. Un des meilleurs restaurants de la région.

De l´accueil à l´assiette tout était parfait Nous reviendrons avec plaisir

Super endroit, fortement recommandé. Nourriture excellente et hôtes parfaits!

Super cuisine....la côte à l'os, une véritable tuerie....heureux que tu sois revenu dans le bearn Jean Mi. A plus

Les tapas sont très bons et l'accueil très sympa, je le recommande. De plus, ils font des soirées à thème.

Accueil très sympathique malgré le rythme soutenu du service. Sourire et gentillesse sont au rendez-vous. Je n'ai goûté que les pintxos mais je vous les recommande grandement, ils sont délicieux. Merci!

Le retour de la Casa don Pablo. Impeccable

Accueil fantastique ! Tapas incroyable, je recommande à 1000%

Au nord de Pau un petit bout d'Espagne. Excellent accueil, très bonne cuisine et des propriétaires vraiment charmants et aux petits soins pour leurs clients. Soirée dansante possible 💃🕺

Nous avons passé un très bon Monaret. Acceuil chaleureux. Plateau de tapas très bon. Merci 🥰

Simple et convivial l'essentiel est dans l'assiette et dans la sélection des bons vins, tapas succulents Je recommande

Un super accueil, des plats délicieux, copieux... je recommande ce lieu pour passer de bons moments.

Nous sommes venu en nombre un mercredi soir. C’était délicieux, la charcuterie est à tomber, les rabas, les croquetas et patatas également ! Nous nous sommes régalés, nous reviendrons !

Superbe endroit. Du choix dans les bières et les vins. Planche apéro de qualité. Serveuse très accueillante. Bref au top

Très belle découverte. Excellent tapas avec une équipe très agréable, pour une belle soirée.

Enfin de vraies tapas! On se croirait en Espagne….. produits excellents! De la sangria à la tortilla et autre! Rapport qualité prix incroyable Personnel chaleureux, attentionné et vraiment gentil! Je recommande fortement !

Aujourd'hui une paella plus tapas tout fait maison au top merci Jean-Mi

Paeilla faite par Jean mi grand chef génial 👍💞💕

Un bar à tapas à l'ambiance chaleureuse et typique, nous nous sommes régalés ! Il y a aussi des options végétariennes délicieuses. A bientôt Don Pablo!

Très belle endroit j’ai passer une très bonne soirée le personnel et sympa et les viande un goût incroyable je recommande à 100%

Super bon. Super sympa. Expérience à faire.

Je recherchais un endroit convivial où on partage un excellent moment en famille ou entre collègues et amis apres le boulot. C'est trouve!!! Chez Don Pablo!!!! Venez tester vous ne regretterez pas !!!

Excellent, je recommande vivement.

Très bon tapas et équipe très agréable