Aperture Montpellier Bar à cocktails

Nous n'avons testé que les cocktails, une tuerie ! 😍😍😍

Très bons cocktails et cadre exceptionnel dans le centre ville de Montpellier! Je recommande

Meilleur bar à cocktails de Montpellier! Julien et son équipe est plus que pro et d’un accueil sans comparaison!

Cela faisait longtemps que je souhaitais tester cet endroit, avec l'espoir de prendre une claque en buvant un cocktail, vu les récompenses annoncées. Ce fut mitigé, je m'explique... Concernant le lieu lui-même pas grand chose à dire, sobre, chic, classe idéal pour être au calme Le service rien à dire, à l'écoute et soigné Après forcément ce sera subjectif sur les cocktails, mon amie a pris le BLONDE BOMBSHELL : beaucoup trop de glace à son goût, et elle s'attendait à être également plus surprise Quant au mien DARK & STORMY, peut-être que la liqueur d'épices ne me correspondait pas, parce que j'ai trop ressenti le goût Coca-Cola, au détriment du rhum, dommage... Rien à dire sur les frites 😁

Bar vraiment sympa avec d'excellentes boissons! Le personnel est très sympathique et Alexy est une merveilleuse barmaid - ses boissons sont parmi les meilleures que j'ai eues depuis longtemps. Vous devriez visiter ce bar à Montpellier.

Bons cocktails et ambiance

Vraiment haut de gamme. Les cocktails sont originaux ET délicieux. Celui qui m’a été fait pour mon repas était parfait. La cuisine est délicieuse. Le service est sympathique et disponible pour expliquer les plats et boissons.

Je confirme les propos de l'avis sur le fait qu'on soit accusé d'être des voleurs. Ce bar de bobos aux dress code très bcbg a vu débarquer le vendredi 1er mars de nombreuses personnes issues de la culture alternative. Je suis revenue rejoindre mes amis à l'intérieur une serveuse m'a dit '' je pensais que vous étiez partis sans payer '' alors que plein de gens sortent fumer tout en ayant consommé ! Donc on ne ment pas et on l'a très mal pris ! Quel dommage car ce bar est super jolie et les cocktails au top ...

Nous sommes venu avec un groupe d’amis il y a peu, hormis des cocktails bien trop chers, moi et mon conjoint nous sommes fait traiter de voleur par une serveuse qui se permet de le dire à une de mes amies qui allait sortir nous rejoindre fumer une cigarette . Ce genre de remarque prouve un manque de respect considérable envers la clientèle du lieu, apprenez à respecter votre clientèle.

Bonne experience, acceuil au top, musique sympa et très bons cocktails! Prix corrects.Je recommande.

Excellents cocktails, ambiance feutrée, endroit qui sort du lot sur Montpellier.

Originalité voilà ce qui qualifie cet endroit. Un moment hors du temps, des cocktails comme nullepart ailleur

Très bons cocktails!

Bar raffiné et déco magnifique. J'aime beaucoup l'ambiance et les prix sont élevés mais justifiés par la qualité du service. Je recommande 👌

Super sympa, cocktails originaux, tout bien quoi

Nous étions assis au bar avec mon époux.impossible de ne pas entendre nous avons été choqué de voir ce Mr qui préparait les cocktails sermonnés ce pauvre jeune homme en lui disant dégage, et j’en passe…………. le client qui vient pour se délasser et passé une bonne soirée ce n’est pas l’endroit où s’arrêter . Celui qui prépare les cocktails est antipathique, arrogant il devrait redescendre sur terre parce que c’est cocktail casse pas des briques.

Un vrai régal pour les plats a partager

La carte est plutôt bien fournie mais les termes rendent les ingrédients un peu flous. Les cocktails sont délicieux et possibilité de prendre des tapas. Le bar a une excellente ambiance, le son est au top avec ses lumières tamisées. Le service est convenable. Très bonne adresse

Très joli coin , bien agencé. Pas trop bruyant les cocktails et les plats sont bons. Un peu cher pour les cocktails. On a réussi à trouver le cocktail mystère 😀 merci aux serveurs pour leur accueil et Bonne humeur

Bar à cocktail très sympa, le lieu est agréable. Rien à dire sur le service, de bons conseils. Les cocktails restent abordables et sont excellents.

Ideal pour un moment entre amis.

Un très beau bar, où l'on boit des cocktails innovants et savoureux, où l'on mange étonnamment bien, et où on est servi avec le sourire. Les fauteuils sont très confortable et la musique d'ambiance est bien, même si peut-être légèrement trop forte. Les allergies alimentaires sont prises en compte sans souci. En plus le bar se situe au cœur de Montpellier et avec une réservation gratuite en ligne facile. Que demande le peuple ? Ah si, le peuple demande à y revenir pour goûter leurs autres tapas (un peu cher, c'est vrai, mais qui sortent de l'ordinaire) et leurs autres cocktails toujours bien présentés.

Aperture lieu unique épuré qui se distingue par l'excellence de ses cocktails creation mais aussi des plats signature type Tataki de boeuf et autres gourmandises salé ou sucré🍹🍸😍

Ambiance absolument fabuleuse !! Une décoration au goût du jour, la pierre bien mise en valeur ect… Quand aux cocktails, ils sont totalement en adéquation avec cette décoration, classes sobres et plein de saveurs! Super endroit, super cocktail et super service!! Rien à redire

Endroit spectaculaire, à la fois l'espace bar et le salon, dispose également d'une petite terrasse. Carte de cocktails signature avec des versions assez intéressantes de classiques, tout ce que nous avions était très bon. Mention spéciale pour le Old Fashioned. Ils ont aussi une cuisine mais nous n'avons rien mangé, ça avait l'air bien aussi. Recommandable.

Très bel endroit en plein centre-ville. L’accueil est toujours agréable, les cocktails sont très bons et les tapas excellents.

Lieu branché mais à la fois accueillant grâce au service souriant et aimable. Et surtout des cocktails qui sont des véritables expériences et découvertes !

Cocktails incroyablement bons! Meilleur cocktail de ma vie Personnel créatif et soucieux avec une amabilité hors pair

Très bon bar a cocktails. Idéal quand on veut changer un peu d'ambiance. Assez feutré. Personnel de service très sympathique.

Service et cocktails de qualité. Je recommande

Simplement les meilleurs cocktails que j'ai pu goûter. Niveau mets, carte toujours de saison et excellente. Équipe très professionnelle, encore merci et bravo !

en bref : prétentieux et décevant. Nous avons commandé des cocktails qui apparaissent originaux mais on ne sentait que l'alcool et aucune autre saveur. Le poulet en tapas étais basiquement un nugget au pop-corn pas assez cuit et sans gout. On a expliqué cela à la serveuse qui, hautaine, nous a demandé si on avait l'habitude de boire des cocktails et que leur bar et barmans étaient classés. aucun geste commercial. on a fini au bar a tapas d'en face, super sympa. Allez plutot Au Parfum pour des bons cocktails !! REPONSE AU PROPRIETAIRE : je n'ai qu'un seul compte et n'ai pas modifié mon avis. Apparemment je ne suis pas la seule déçue... Bravo pour votre remise en question ;o) . Bref, c'est à l'image de l'établissement

Ce bar à cocktail sait garder un excellent niveau de propositions et de réalisation de cocktails. On peut y aller et inviter en étant sûr(e )de soi! Ne pas oublier de goûter les petits grignotages, et profiter de l ambiance à l intérieur, qui crée un vrai sentiment de coupure, comme dans un sas...

Beau lieu et bons cocktails

Un décor et une ambiance au top avec une carte courte de bon goût, mais franchement le serveur et les cuisiniers qui se barrent sans même demander si on a envie d'un dessert ça ne se fait pas...

Les cocktails sont divins ❤️

Ambiance au top ! Service impeccable ! Les meilleurs cocktails que j’ai bu de ma vie, équilibré, pleins de saveurs et originaux. Nous avons passés une super soirée. Si vous pouvez mettez vous au bar, c’est un vrai spectacle !

Cocktails exceptionnels

Bel endroit, bons coktails, mais visiblement ce jour-là pas le bon serveur !

Des cocktails à tomber, un cadre juste au top ! Parfait 👌

Un des meilleurs bars à cocktails de Montpellier. La déco à l'intérieur vous transporte dans un lieu qui semble prohibé avec ses grands tableaux de nus, son ambiance bar privé New-Yorkais... La carte est variée et les prix sont abordables, les cocktails sont surprenants, la carte de vin est également sympa ! En tout cas un réel savoir faire est ressenti dans les créations. N'oublions pas les tapas qui sont généralement des classiques revisités pour le + grand bien de vos papilles. Je recommande, été comme hiver, malgré la terrasse un peu bancale et pas à l'image du bar (malheureusement pour eux pas beaucoup de place et beaucoup de passage à cet endroit...)

Cocktails épatants et petites tapas travaillées, salle agréable, grande qualité et très bon accueil. Il n'y a que trois bars à cocktails de cette classe à Montpellier, et l'Aperture est le plus inventif pour les cocktails dans le centre.

Très belle établissement.

Très bons cocktails, très bons plats à partager, service très sympa, très beau cadre, je recommande vivement

Le meilleur bar

Superbe découverte. J'y retournerai

Cocktail exceptionnel !!!!

Serveuse extrêmement sympa Plats parfumés et délicieux Ambiance et déco exceptionnel

Tout est toujours parfait à l'Aperture ! Autant les cocktails que la nourriture ! L'accueil est chaleureux, les conseils sont toujours au top et le cadre magnifique ! Je le recommande vivement !

Etablissement dans un ensemble voûté très bien rénové alliant parfaitement ambiance médiévale et modernité. Très bons cocktails. Très bon accueil. Bien situé en centre-ville. Un cadre calme et raffiné.

Un lieu incontournable de Montpellier. C'est le meilleur des bar à cocktails, qui propose des cocktails dont la qualité est reconnue au niveau mondial. A la carte des cocktai s'accorde une joile carte de mets qui puissent entrer en harmonie avec les boissons. Cadre superbe, très bonne ambiance.

Super cocktail

Bel endroit pour passer un moment sympa. Décoration soignée et moderne. Repas très bon. Service au top.

Super lieu et des cocktails exceptionnelles par le champion du monde des cocktails quand-même

Haut

Belle découverte 👌

J'ai adoré avoir la chance de découvrir ce bar avec mon frère et son amie, les lieux sont sympas agréable et leur cocktail un délice !! 😁😋😊 Si je reviens sur Montpellier il faudra juste penser à réserver car cette fois ci on a eu de la chance mais si on veut être tranquille et déguster un bon verre à refaire !

Des cocktails incroyables. Rémi Bataillé un talent indéniable mais un accueil pitoyable

Parfait

Très bel endroit complètement surprise moi qui connaissais le papa doble l'opération est réussi et je suis aussi conquise. La carte est variée et les cocktails surprenants pour certains. Adresse à connaitre

Magnifique cadre et cocktails originaux

Un bon accueil, de bons cocktails, un personnel très aimable avec sa clientèle et les plats proposés sont divinement bons. Bref, je recommande !

Belle découverte que ce lieu : j'ai aimé l'ambiance, la déco, la musique, les cocktails (le dark & stormy est top) et les plats (l'oeuf mimosa est excellent). Un point de progrès pour aller à 5 étoiles : le service et l'accueil peuvent être améliorés avec un peu plus de chaleur et de sourire dans la relation client. J'y retournerai et je recommande de toute façon.

Très bonne adresse, l’avant garde de la mixologie , le lieu est juste magnifique, Aperture est une expérience, merci !

Les cocktails sont très bon. Très belle découverte. Le bar est juste magnifique. Quel plaisir de regarder le barman préparer certains cocktails. Je recommande.

Meilleur bar à cocktails de Montpellier sans aucun doute

Leur programme de cocktails est de qualité, même s'il n'est pas particulièrement créatif. Et la nourriture et le dessert qui l'accompagnent sont merveilleux. Je recommande particulièrement la mousse au chocolat avec marmelade. Le décor est fantastique. Élégant et nous allons coordonner. Et le personnel était super.

Wahoouuuu les cocktails sont juste à tomber !

Nous sommes arrivées hier soir 20 min avant la fermeture. Nous avons été conseillé et ma demande farfelue a été réalisée sur mesure ( un cocktail sans sucre haha quelle idée ) en revanche mes amis ont eu des cocktails magnifiques aussi bons que beaux! L’aperture en plus d’avoir très chouette que l’on a pris le temps de nous expliquer , à une équipe discrète mais très sympa ! Nous reviendrons ! Belle vie à votre établissement Yamina 🙏🏻

Meilleure bar à cocktail de la ville et de loin L’intérieur est canon, les tapas sont très très bonnes L’équipe est pro et très agréable Les prix sont très abordables et la qualité est bien présente A faire !!

Je suis parti avec mon cousin , les barmans son sympathique et les cocktails son vraiment bon ainsi que les décos du cocktail 👍🏽

Une expérience vraiment sympa. Des cocktails au top!

Un cadre chic avec une bonne ambiance de fond, en raccord avec les plats et délicieux cocktails

Un incontournable pour les cocktails et les entrées simples mais bonnes

Superbe expérience pour le cocktail sur mesure, selon mes indications (amertume en note de coeur), concocté par le barman. Côté service c'était également parfait. côté déco j'aime moins le côté bauhaus un peu froid. Je recommande vivement l'adresse 😃

Endroit magnifique et rafraîchissant !

Un cocktail pas a la carte. Une barmaid qui connait son taf. Équilibre comme souhaité !! Foncé !!

Cadre très agréable Cocktail originaux et savoureux

Coup de cœur pour ce bar à cocktails qui me rappelle les ambiances New-Yorkaises et me permet de repartir là-bas. Bonne continuation à vous !

Très belle découverte

Nous avons été très bien accueillis, les cocktails sont très bons, les tapas également, mention spéciale pour la mousse au chocolat juste incroyable. Vraiment un rapport qualité prix au top. Je recommande vivement!

Délicieux old fashion! Décoration originale et personnel très sympathique! Super bar à cocktail !

Jamais déçue ! Des cocktails surprenants et élaborés, la plus belle adresse montpelliéraine pour les épicuriens. ps : déco magnifique, bravo à l'artiste ;)

Le temple du cocktail, accorder vos mets avec un cocktail spécialement choisi pour vous..vous êtes entre de bonnes mains..Le patron est Julien Escot ,l un des meilleurs barman de sa génération..je dis toujours si il est bien d'exister,le mieux est de durer bon voyage aux temple des sens ..des senteurs olfactives et des empreintes gustatives.

Incroyable

Une des plus belles adresses Montpelliéraine ! Endroit magique pour déguster une cocktail signature dans un endroit intimiste en plein coeur de Montpellier. Une vraie pépite !

Trop rigides les garçons... On attend bien poliment que le serveur finisse sa conversation avec ses potes, et quand il se retourne au bout d'un moment et qu'on lui fait signe pour 2 autres cocktails, il nous dit que c'est 4mn trop tard, alors que le barman prépare encore des verres... Ils arretent de servir, mais il nous propose des bières!!! Cherchez l'erreur... On n'est pas venu là pour boire de la bière! Mais on ne boira plus de cocktails non plus, ya d'autres bars plus sympas qui en font de trés bons.

Super

De bonnes saveurs, goutu. Une déco assez bluffante et très réussie. Des associations de saveurs originales. Point fort pour le Houmous aux betteraves & Le gouda vieux et le Poulet-+Salicorne. Une réserve sur le service qui pourrait être plus chaleureux et sur le choix du vin, clairement pas à la hauteur en qualité ni en quantité

J'ai découvert par hasard et qu'elle découverte ! Le cadre est super sympa avec musique, l'ambiance et top je recherchais un endroit de ce style. Passez y pour passer un bon moment. Je recommande, faîtes votre propre expérience.

Endroits magnifiques et très chic. La nourriture est un peut chères mais les cocktails valent leurs prix ils sont super. Le personnels est très accueillant.

Reçu au bar, la préparation se fait sous nos yeux. Le personnel est très sympathique. Cocktails très fins et un coup de coeur pour le Marius in Bangkok !

Très sympa ! Très bons cocktails...

Bar chic et classe, avec des prix qui respectent tout a fait la prestation de services !

Mon incontournable pour déguster des cocktails qui sortent de l’ordinaire sur Montpellier ! La réputation d’Aperture n’est plus à prouver mais il est important de la souligner ! Une jolie carte de mets à partager qui est délicieuse et les cocktails sont excellents, je me laisse surprendre à chaque fois par les créations et ce sont de nouvelles saveurs que je découvre à chacune de mzs venues 🍸 et que dire du cadre et de la décoration : superbe !

Le lieu est moderne et épuré entre les murs de pierre authentiques Les cocktails sont inspirés, travaillés et joliment réalisés sous vos yeux Le personnel est serviable et ouvert à la discussion sur son art

Très bel établissement avec une belle déco mais l’expérience client n’est pas satisfaisante : - Cocktail déjà préparé à l’avance dans une bouteille sans être vraiment très bon - Le barman ne porte pas de masque (alors que le cuisinier est déclaré malade du Covid) - Aucun conseil/discussion avec le barman qui est d’une antipathie terrible - La verrerie laisse à désirer, aucun charme, aucun style, on dirait des verres IKEA. Dommage car un cocktail s’apprécie aussi par son contenant Sincèrement déçu alors que de l’extérieur le bar donne très envie. Heureusement il y a d’autres bar à cocktails dans Montpellier où boire de bons cocktails même pendant un course week-end

Tout simplement génial! Un lieu qui vous donne l'impression de vivre à l'étranger, avec une carte de cocktails accessible à tous et un menu vraiment bon! Prix attractif car quantité de liquide des cocktails réduits mais on y trouve son compte!

Génial, je n’ai pas d’autre mot. Nous avons adoré le cadre, l’ambiance, et le personnel très à l’écoute, qui n’hésite pas à vous proposer des cocktails « créations ». Ses derniers sont originaux et délicieux, et que dire des plats ? Incroyables, sans exagérer. Nous avons absolument tout gouté. Mention spéciale pour le pressé de poulet, la butternut rôtie (divine) et les œufs mimosa (alors que nous n’aimons pas ça en général). Un très grand merci pour ce moment, je reviendrais, c’est sûr !

Services et repas de qualité. Viande excellente avec un cuisson metrisé parfaitement. L aligot est parfait ( je n en d aussi bon qu ici) Manque peut être un peut d aide et de conseil. De plus je trouve les tables trop petite.(a deux mon assiette dépassait de moitié de la table,j ai a plusieurs reprises eu peur de tout renversé)

Dans le cadre de notre « tournée des bars » à cocktails de Montpellier nous avons tout naturellement atterri dans ce bar particulièrement célèbre. De fait, nous sommes partagés entre le bon et le moins bon. Le bon : emplacement idéal, déco magnifique, musique sympa et son au top (merci Sonos) et enfin nourriture de qualité. Le moins bon : cocktails bien réalisés mais en deçà de ce que l’on peut trouver au Quatrième tiers par exemple. De plus, les cocktails sont servis dans des verres à orangeade et sans aucune originalité dans la présentation. Dommage,car un cocktail se déguste aussi avec les yeux 👀

Le cadre, le service au top. De très bons cocktails. Une très belle découverte 😀 !

Excellente soirée, cocktails extraordinaire avec des tapas de qualité (superbe houmous). Serveur(euse) très agréable, professionnelle et avec le sourire. U. Très bon moment.

Un peu déçu quand on pense arriver dans un des 10 meilleurs bar du monde vu la com très bien faite. La serveuse d'environ 20ans vous place comme dans un snack à palavas en juillet.. hop, carte en papier et demerde toi aucune explication ni conseil et les verres basiques. Étonnamment les tapas sont super bons alors qu'on sait même pas qu'ils en font. Un seul vin rouge et que au verre alors que la déco c'est des bouteilles de rouge.. l'endroit est très joli ms bon... sans plus au final. Dommage

Très beau bar , une carte de cocktails 🍸 très atypique. A faire absolument.

Cocktails vraiment très bons

Cocktails et tapas au top ! Vraiment excellent

Superbes cocktails

Trés bon cocktail, bonne tempura de crevettes et bon burger maison. Quand au cadre, juste le top du top, exactement ce qu'on aime !

C'était super bon! On s'est régalé. On a pris une grande assiette à 25 euros, c'est suffisant pour 2personnes! Je recommande !

Tres bon cocktail Serveuse top Je recommande.

Un endroit hors du temps et intimiste. Les cocktails y sont excellents. Je recommande les yeux fermés !

Super cocktails, reconnu Guinness book, service impec 👌

Superbe bar, barman superbe et propriétaire très sympa. Si vous souhaitez boire des cocktails parfaitement construits et profiter de votre soirée, c'est le bar où aller ! P.S : nous avons essayé tous les bars de Montpellier et nous avons constaté que rien ne vaut Aperture, même de près ! Continuez ainsi les gars 🥃

Superbe soirée, les boissons sont juste parfaite et le personnel est agréable ! Lieu à faire si vous êtes adeptes de cocktails.

Personnel très accueillant et serviable, très bons cocktails et cuisine délicieuse. Je recommande chaudement

Meilleur bar à cocktail de Montpellier

De loin le meilleur bar à cocktail de Montpellier. Équipe et cocktails au top Je le recommande à tout les fans de cocktails Rapport qualité / prix imbattable

Voilà un endroit où on savoure son cocktail original et avec de vrais morceaux de fruits !!! Un régal pour les papilles. Merci pour ces saveurs !

Bons cocktails Bonne ambiance

Les meilleurs cocktails de Montpellier, tout simplement ! On avait déjà testé le Papa Doble, précédente adresse de qualité, mais avec Aperture, Julien Escot pousse encore plus loin l'exercice. Une carte qui s'adapte aux saisons, des produits frais de qualité, des mélanges surprenants et savoureux. Le tout accompagné de tapas copieux et délicieux dans un décors épuré et moderne. Je recommande chaudement le bloody Mary que vous n'aurez pas ailleurs, tout comme le melon sangria qui est sublime ! Un incontournable.

Superbe cadre moderne et élégant, accueil sympathique, cocktail au top et nous avons très surpris par les mets qui sont plus que de simples tapas, au vu de leur qualité. Nous y retournerons dès que possible.

Old fashioned et Negroni sont excellents, les autres boissons sont sûrement bonnes aussi. Service amical.

Un endroit qui fait oublier le temps. Les cocktails y sont variés et sont accessibles à tous. Le service est rapide, le personnel est très convivial ! Je recommande fortement ce bel endroit pour s'évader après une rude journée de travail ..un endroit qui n'a rien a envier aux bars dans les séries américaine ... La musique est superbe .. enfin je finirais sur une notes plus que positif cet endroit sera mon QG pour de nombreuses années .. merci l'aperture

Excellente adresse pour boire un verre. Les cocktails sont de grandes qualités, l'endroit est beau et on est pas non plus les uns sur les autres comme les adresses à proximité.

De loin le meilleur. Carte originale qui change souvent. Jamais deçue.

Excellente soirée, tout est très bien, cocktail très bien équilibré.

Cocktails en haut

Cocktails minimalistes mais exécutés avec brio et goût. La carte des accompagnements est également à recommander.

Au top Parfait

Lieu agréable, chic et serein. Accueil professionnel. Coktails supers et prix très honnêtes.

Cocktails très bons et bel accueil, bonne ambiance rien à dire je recommande

Très bon cocktail à des prix honnêtes, service agréable et déco magnifique.

Bon cocktail

Wow ! Enfin un bar à vrais cocktails à Montpellier. De belles créa, dans un endroit un peu atypique aliant voûtes en pierre et modernité du mobilier. Rémi, on continuera à te suivre :)

Très bon ambiance, cocktail délicieux, idéal pr afterwork ou rdv galant

Pour montpelliérain en manque de branchitude.

Les cokctails sont vraiment bons, même le spritz revisité vaut le coup d'être testé. Un petit bémol pour la salle à la déco assez froide et les cocktails qui ne sont pas préparés devant nous mais déjà en bouteille.

Très bel endroit et très bons cocktails. Les conseils sont intéressants aussi. A bientôt!

Très agréable, nice place love the scenery. Cocktails were nice.

Un patron fort désagréable qui nous a très mal reçus et qui a fait que nous sommes ressortis du bar... Personne hautaine qui n'apprécie visiblement pas la présence des enfants 🧒. Visiblement on ne peut pas se placer où on veut... C'est réservé 😂 alors que le principe du bar c'est sans réservation... Number one dans la presse soit disant, je m'en étonne... Lieu surfait !!!

Ambiance et décor géniaux, service vraiment sympa et cocktail extraordinaires Fan de chez fan

De bons cocktails et plats à déguster dans un très bel endroit avec une ambiance musicale de qualité. Le service est souriant, efficace et avec des conseils avisés.

J'ai découvert (et attendu!) cet endroit l'année dernière lors de l'ouverture (vers novembre) et je n'ai pas été déçu. Bar très design, à l'architecture et la décoration époustouflante. La carte? Un régal. Une liste de cocktails originaux et bien pensés, de même que pour la partie restauration. Les deux patrons sont très gentils et très professionnels. Ce bar est atypique, en plein Écusson, très classe, très chic et c'est tout à fait ce qu'il manquait dans le centre ville de Montpellier. Les prix sont légèrement plus élevés que dans le quartier mais la prestation en vaut largement la peine, la clientèle visée est certainement en adéquation avec cela. En bref, je regrette de ne pouvoir y aller plus souvent mais en tous cas c'est un endroit que j'ai recommandé à mes amis, collègues et que je recommande à tous. Merci!

Les cocktails de fou! Ma sangria était tellement bonnes! Et tout ce qu on a pris d’ailleurs ! Le menu à trois plats à choix très sympa! Les croquetas: une tuerie Beaucoup aime les tempuras de courgette et le guacalole! La deco et le lieu canon! Vieilles pierres , plafond haut : très hype Mini bemol pour les racoleuses de boite qui voulait pas nous lâcher, il ne devrait pas les laisser entrer.

Très classe, bon accueil ,bon cocktail

Des cocktails somptueux et des serveurs connaisseurs Mais une ambiance un peu trop privilégiez.

Cocktails raffinés et petits plats d une grande qualité, très bonne ambiance

Un régale des yeux et des papilles. Un véritable spectacle à observer lors de la réalisation de vos cocktails. Je recommande et commande de nouveau !🍸🍹

Lieu sympa que j’avais envie de découvrir depuis longtemps. Cocktail bon et tapas bon sans être copieux. Envie d’y retourner jusqu’au moment de payer .... bref une mésentente sur la formule pas claire, petite arnaque et pas d'arrangement possible c’est bien dommage c’etait un lieu sympa.. mais bon il y a tellement d’autres lieux simpa à découvrir à montpellier. Je n’y retournerai donc pas.

Tout est dans l'excellence !!!le staff,la déco, les tapas et les cocktails magnifiques et subtiles !! Je suis amatrice de cocktails et l'Aperture fait parti des meilleurs que j'ai pu visité...

Bar à cocktail très classe, playlist parfaite pour l'ambiance. L'on peut y dîner et la qualité est dans l'assiette à n'en pas douter ainsi que dans le verre. Seul petit bémol: niveau sonore un trop élevé pour permettre une discussion à plus de deux sans embûches... Cependant je recommande de s'y arrêter.

Cocktail travaillés, tapas très recherchés ambiance cosy, super adresse sur Montpellier

Déco épurée, bon choix de cocktails, cuisine créative et variée, bel endroit pour passer un bon moment entre amis 😊👍

Très beau bar à cocktail avec des cocktails très recherchés (À la carte ou à la demande). Les petits encas servis lors de l'heure joyeuse, sont une tres bonne initiative. Ils sont très bons et très raffinés. Petit bémol sur 2 points indispensables d'un bar à cocktail qui manque ici: - le verre d'eau servi automatiquement à l'arrivée des clients. - de beaux verres de grandes qualités (Les verres sont un peu simpliste et ne mettent pas en valeur la qualité des préparations)

Très bons cocktails, service excellent.

Excellent sans être prétentieux.

Très très très très bon. Ca fait plaisir. Barman très accueillant, endroit très bien décoré et décontracté. Les prix sont juste comme il faut.

En visite à Montpellier, on a eu une très belle surprise en découvrant cet endroit, proche des halles. Cadre: Murs en pierre blanche, plafond haut, ambiance tamisée et musique lounge Resto: carte variée et de qualité (la burrata est au top !) Bar: des cocktail revisités et stylés (on a adoré leur spritz)

Une belle decouverte: des cocktails exceptionnels, une jolie carte des vins et des petits plats savoureux, toujours avec une touche d'originalité, le tout dans un cadre alliant le charme des vielle pierres et la modernité de l'industriel. Super expérience !

Le cadre est agréable avec ses pierres apparentes. Les cocktails très originaux. Quant aux tapas, un délice.

Belle découverte. Super déco, assiettes créatives et cocktail au top! Belle ambiance. Venez découvrir !

Le lieu est aussi beau que les cocktails sont bons! Et l'acceuil est formidable

Un nouveau lieu très sympa de l'écusson ! Bon rapport qualité-prix sur les cocktails et les assiettes de tapas très jolies avec des produits savoureux. Un intérieur épuré mais très design, une équipe sympathique et chaleureuse ! Je vous met tout de suite dans les bonnes adresses chic et gourmandes 👌

Beau bar avec des cocktails incroyables, une décoration funky, un personnel sympathique et une musique cool. Si vous êtes à Montpellier, vous devez y faire un tour !

Des cocktails succulents et un service parfait. Il se dit même que la Main du Roi et le Grand Argentier de Game of Thrones y vont régulièrement.

au top

j'ai passé un super moment dans ce restaurant, assiette et cocktail irréprochable, quantité et qualité sont au rendez-vous. j'avais des attentes, elles ont été comblées. je recommande fortement ce lieu. ambiance cale et chaleureuse.

Un lieu exceptionnel et racé. Une carte raffinée, élaborée par Leclere pour la restauration. Cocktails du plus haut niveau comme on pouvait s'y attendre (J. Escot aux manettes). Il ne manque que de vrais vins naturels au verre pour prétendre au podium sur Montpellier.

Super cocktails. Très chouette ambiance

Cadre vraiment jolie. Service assez long pour le prix.

Ambiance lounge et bons cocktails !

Cadre magnifique mêlant l'ancien et le moderne. Les coktails sont délicieux et les tapas fait maison.Mention spéciale pour les tapas au crémoustin rien que pour ce tapas si vous aimez le fromage un arrêt à l aperture s impose !

Nous étions 5 filles hier soir pour boire un verre. Le bar est très beau, les pierres y sont pour beaucoup et la lumière aussi. La serveuse est aux petits soins et très disponible. J'ai testé le cocktail cardamome café super bon ! Les filles ont pris une bouteille de vin. Nous avons testé 5 de leurs plats et les deux desserts. Les plats sont frais et très bons c est un vrai regal. Les desserts bcp moins intéressants. 2 points négatifs. La soufflerie (système d aération) était assez fort et l air frais n était pas agréable du tout mais la serveuse a eu la gentillesse de le baisser. Et la musique est devenue à partir de 23h assez forte (sans qu elle le soit assez pour danser) du coup au lieu de consommer encore nous sommes parties ailleurs ce qui est dommage. Un bar à essayer !

Super bar à cocktails où les produits sont variés et originaux ! On peut retrouver de la coriandre ou du fenouil dans une boisson, j'adore ! Je recommande cet endroit, l'ambiance est plutôt chaleureuse et les gens sont détendus

Lieu très agréable, service au top. Cocktail et restauration de bonne qualité !

Bar de centre ville aux prix assez élevés et peu de choix sur la carte Très jolie cadre

Lieu très sympa class chaleureux. À recommander

Serveur à l'écoute et surtout un très beau cadre pour passer une bonne fin de soirée.

Barstronomie abordable ! Le personnel a été très agréable et fourni une explication de la création et fabrication des cocktails. Le travail fourni en amont pour apporter la subtilité des goûts dans leur élixir (notamment celui à base de cidre) est intéressant. Personnellement je me suis étonné à savourer mon verre comme je savourerai le plat d'un bon restaurant. Le prix est très abordable pour des cocktails de très grandes qualités. Ils se situent entre 9 et 12 euros pour les créations ce qui n'est pas cher payé pour la qualité et le travail fourni. Le cadre est chic et sobre avec le charme des voûtes et un éclairage tamisé. Je recommande et en redemande.

Bar avec une très belle ambiance et un choix de dégustation divin quand on veux plutôt la qualité!

Excellent pour les alcools et les différents amuses bouches qui ravissent le palais. Vraiment délicieux et de très bons moments

Bar idéalement placé en plein centre, un cadre très agréable avec des grandes voûtes typiques du vieux centre et une musique pas trop forte ni envahissante. Clairement déçu par contre par la pauvreté de la carte et la rigidité du personnel (si c'est pas sur la carte, laissez tomber). On nous invite à ne plus commander dès 00:30 alors que le bar ferme à 1h. Un concept très différent du Papa Doble (pourtant le même propriétaire) qui a beaucoup moins de charme ou de caractère. Au final, rien d'exceptionnel, même pas les alcools. On peut trouver mieux à moins cher à quelques pas.