Au 36... Bar

superbe expérience de salon! produits locaux avec champagne par coup.. passez au magasin. vraiment un bon endroit avec une ambiance chaleureuse.

Endroit vraiment charmant, bonne nourriture. L'assiette de fromages serait meilleure si elle était proposée avec des craquelins et une plus grande gamme de fromages. Le plateau de plats salés était incroyable, je le recommande. Nous nous sommes assis dehors et c'était charmant ! La seule chose que je dirais, c'est que nous étions dans un groupe plus grand et que nous avons dû nous répartir sur 2 tables. Même s'il n'y avait pas assez pour remplir 2 tables, c'était un peu étrange. Nous avons demandé si nous pouvions déménager plusieurs fois mais cela semble être une règle ? Quoi qu'il en soit, le reste était délicieux et je le recommande !

Bonne nourriture mais malheureusement service épouvantable. Nous avons attendu plus de 40 minutes pour que 4 planches soient partagées entre 7 (avec l'intention de commander plus de nourriture si nécessaire). Seules 3 planches sont arrivées et nous avons dû demander des couteaux, plus d'eau, plus de pain, et nous n'avons pas eu d'assiettes, de serviettes ou de couverts pour manger. Quand nous sommes allés payer, ils nous ont dit que c'était de notre faute si nous n'avions pas commandé suffisamment. Complètement inacceptable et même si la nourriture était assez bonne et le champagne étaient trop chers.

Accueil très bien, le service est rapide mais malheureusement nous avons été déçue par les plats proposés. Une fois servies, on se dit que la cuisine aurait pu être un peu plus généreuse sur la quantité. Le patron nous explique que le prix s’explique par la qualité des produits travaillés, j’entends mais néanmoins les plats à 24 et 26€ chacun ne nous ont pas fait un effet Wow et nous sommes reparties sur notre faim ..

Les repas était délicieux ! Très belle découverte 😋

Si vous voulez goûter Don Pérignon au verre, c'est l'endroit où aller ! Personnel anglophone très sympathique. Le menu est quelque peu limité mais il y en a pour tous les goûts. Je vous conseille de réserver avant de venir, car on dirait que cet endroit est toujours bondé ! Ils proposent également plusieurs dégustations, allant de 2 verres à 6. Ou vous pouvez simplement commander du champagne par verre. Endroit incroyable, je recommanderais certainement Au36 ❤️!

Plats intéressants, belle gamme de champagnes.

Très sympathique déjeuner par jour de se soleil au jardin Cuisine très honnête et accueil excellent de la famille Valade que je remercie pour ce bon moment 🙏🥂👌🍾👍 #ludovicpasterapicault

Beaucoup trop cher pour ce que vous obtenez… champagne très savoureux, nourriture trop chère ! 40 € pp pour un (petit) déjeuner avec 1 coupe de champagne.

Rapport qualité/prix détestable Ingrédients des planches de dégustation vraiment pas très bonnes et peu copieuses pour le prix. Je n y retournerai pas

En passant le lieu avait l'air sympa... Mais quand les planches sont servies quelle déception... Un trapèze de foie gras et un trapèze de rillettes encore marqués par l'emballage sous vide plastique.... Un rapport qualité prix détestable. Une vraie arnaque.

Un endroit parfait pour une dégustation de champagne et une bouchée rapide, ce restaurant pittoresque propose une cuisine délicieuse et un personnel amical.

Super lieu à faire

Bon champagne et bonne nourriture

Endroit magique, hors du temps. Nourriture parfaite, accompagnée de champagne avec un service plus que parfait. Foncez.

Faut la peine d’essayer le tasting monocepages!

Hautvillers est un petit village haut de gamme et c'est un restaurant raffiné et branché proposant des dégustations de champagne et des ventes au détail. Nous y avons déjeuné et avons adoré. Un beau design moderne, un personnel attentionné et un menu ciblé avec des interprétations fraîches et légèrement modernes du poulet féminin et de la saucisse aux lentillions. Il existe différents vols de dégustation qui sont un peu californiens dans leur approche de livraison mais qui, je l'admets à contrecœur, fonctionnent à merveille. Il existe trois cépages de base couramment utilisés en Champagne et vous pouvez les déguster lors d'un vol où chaque verre de vin est constitué d'un seul cépage : le Chardonnay, puis le Meunier et enfin le Pinot Noir. Vraiment un processus amusant. Le hic, c'est qu'un restaurant haut de gamme moderne, un personnel formidable et une nourriture de qualité doivent être payés. Bien qu'il soit dans un petit village, le prix est celui d'une grande ville. Ces gens travaillent dur et livrent leurs résultats. Recommande fortement.

Ce qui est bien avec cet endroit, c'est que c'est là que nous avons découvert nos goûts en matière de champagne. La large sélection de dégustation de 6 verres nous a donné un bon aperçu des raisins que nous aimons dans le champagne. La nourriture est délicieuse et typiquement française. Un peu cher quand même

J'ai apprécié la dégustation de 6 flûtes

Nous sommes venus ici deux fois lors de notre séjour à Hautvillers. Les dégustations de champagne sont à un prix raisonnable et une excellente sélection. Service rapide très sympathique. Il y avait des Champard'ises, une sélection de charcuteries de la région et du Poulet Fermier, une cocotte de poulet et légumes à la crème de champagne, tous deux très bons. Ne manquez pas l'incroyable macaron à la framboise. Un véritable bijou, fortement recommandé.

Surprise par la portion de la nourriture. le goût est bon, mais pas comme un repas ordinaire

Très belle dégustation champagne 🍾 Et des petits plats délicieux 🙏😉

Le rapport qualité-prix n'est pas du tout correct. Le plat principal à 26 euros ne nous a pas du tout rassasié, même si nous ne sommes pas de gros mangeurs. Lorsqu'on nous a demandé si nous étions satisfaits, nous avons répondu non. La serveuse a simplement répondu que chaque plat principal pesait 450 g. Le personnel semblait généralement débordé. Nous avons attendu plus d'une heure pour notre nourriture. Hautvillers a de meilleurs restaurants à offrir.

Prix ​​élevé pour de très petits plats. La qualité est correcte, nous ne sommes pas vraiment de gros mangeurs, mais les portions sont très petites. La seule défense est qu’il s’agissait de 450 grammes. Cela ne pouvait être le cas qu'avant la cuisson, après quoi il s'agissait d'un maximum de 250 grammes. Le seul fait que les 450 grammes soient notés sur la carte doit vous rendre méfiant. Le service a fait de gros efforts mais a été totalement débordé et donc hostile.

Délicieux champagne avec plateau de fromages. Jolie petite terrasse avec une ambiance sympa. La qualité des prix est excellente.

AU36 est un joli bar à vin au cœur de la Champagne. Le bar propose une large sélection de champagnes de différents producteurs. Nous avons visité AU 36 pour essayer trois champagnes différents. Nous nous sommes assis dans le jardin, un endroit agréable pour profiter du beau temps. Je recommande de prendre le vélo jusqu'au village.

Belle découverte. De passage à Hautvillers nous sommes venus manger par hasard dans ce petit resto à champagne. Accueil super sympathique malgré l’heure tardive (14h45). Nous avons été installés dans une petite terrasse à l’arrière, le top ! La carte n’est pas grande mais excellente. Notre choix s’est porté sur différentes planches et nous avons été conquis par la fraîcheur et la qualité des produits. Nous avons apprécié la carte des champagnes celle ci était variée et à tous les prix. Une belle découverte et expérience dans ce petit resto qui vaut le détour !!

Fromages savoureux. Dégustation de champagne effectuée, nous attendions/espérions plus d'explications sur le champagne. Aussi un commentaire général selon lequel c'est assez cher pour ce que c'est. Très bel endroit.

Cet avis concerne la boutique/grotte. Nous avons visité le restaurant/salle de dégustation plusieurs fois au fil des ans et nous l'adorons. Aujourd'hui, nous sommes allés à la boutique, à la recherche d'un Champagne spécifique. Nous regardions les différentes étiquettes, lorsque le gérant/vendeur a dit à ma femme (une professionnelle du vin qualifiée par le WSET) : « tu n'as pas besoin de regarder les étiquettes car tu ne connais rien au Champagne ». Tous les champagnes ici sont bons » sur un ton incroyablement grossier et condescendant. C'est vraiment dommage, étant donné la qualité du restaurant et de la salle de dégustation de l'autre côté de la route !

Petit arrêt lors de notre balade à Hautvillers. Les marmites sont délicieuses. Réservation obligatoire si vous souhaitez une place en terrasse

Nous avons apprécié le déjeuner ici. La nourriture savoureuse et la dégustation de champagne étaient également agréables, même si nous nous sentions assez chers par rapport aux autres offres du village.

Moment très appréciable entre amis

Petit restaurant de vin chaleureux Des échantillons de champagne et la sélection est très bonne A mon avis la nourriture est trop chère pour la quantité Le service est sympathique

Jolie chose. Ici nous avons eu une dégustation de champagne avec 6 champagnes, accompagné d'un plateau de fromages. Les fromages étaient très savoureux ! J'ai trouvé que les autres plats du menu étaient un peu trop chers.

Petite adresse nichée dans un joli coin du village. Vous pourrez au choix manger en terrasse ou dans la batisse. Attention ici on déguste du champagne ! Pensez à prendre l'offre trois coupes à déguster, cela vous réveillera les papilles avant d'entamer une des délicieuses spécialités champenoises proposées au menu. Personnel très souriant et sympathique. A recommander.

Peu de choix, mais gros coup de cœur pour les dégustations de champagne, les planches sont délicieuses ! Plutôt un endroit pour partagé que pour manger un gros plat, excellent service !

Pout goûter et acheter du champagne !

Relativement déçu. Alors certes on est en zone touristique mais quand même....les prix sont très élevés pour une qualité OK mais des quantités pour le moins anemiques. Je n'y retournerai pas et ne vous engage pas à y aller. Le service est très courtois.

Lieu propice à la dégustation mais vous n'êtes pas dans un restaurant.... choix limité et ni salade ni légumes. Jolie terrasse. Assez cher au final.

J'aime l'idée Un peu cher mais ça vaut le détour

Parfait!!! Je recommande Dégustation de Champagne excellente Et Dejeuner Atypique, Delicieux

Absolument l'un des meilleurs restaurants et bars à champagne de Champagne. Obtenez le canard appariement de 3 manières et quel que soit le poulet dans la marmite qu'ils ont. Obtenez au minimum les 3 accords de champagne. Vous obtenez chacun 100% de Chardonnay, Meunier et Pinot noir. 🙌❤️🤤🥂

Accueil parfait, service et plats excellents….un endroit à privilégier pour passer un bon moment. Un groupe d’ami(e)s.

Carte simple et authentique, service bien organisé, équipé accueillante et chaleureuse, cadre joliment décoré, c'est très bien pour passer un très bon moment

Gérant hyper sympa, qui à pris le temps de discuter champagne malgrès le grand nombre de clients. Large choix de champagne, et possibilié de manger.

Un joli petit endroit.... Les serveuses étaient sympathiques, mais elles ne sont pas revenues vous demander si vous vouliez autre chose. La nourriture était correcte, nous sommes végétariens donc il y a soit du fromage, soit de la ratatouille de courgettes, les prix ne sont pas justifiés à mon avis. Le dessert était très savoureux.

Rien a redire ! Toujours un plaisir Le cadre de la cour derrière au calme c’est génial Le choix de champagne ! Les planches ! Merci ! Et la petite boutique ma femme est fan!

J'ai adoré cet endroit. Nous y sommes allés dans le cadre d'une dégustation de champagne et ce fut l'un des points forts du voyage. Belle cuisine accompagnée de 5 délicieux champagnes. Le personnel était très sympathique et nous a très bien accueillis. Je le recommanderais certainement.

Lieu sympa mais les planches un peu cher pour la quantité

Professionnel !

Bel endroit chaleureux, on a reçu un bel accueil, la restauration est très bien

Top Super accueil (malgré nos allures de cyclistes assez crasseux)

Bonne expérience de tasting de Champagne et le cadre est magnifique

Accueil chaleureux mais déçue par le dessert qui était en fait une petite figurine de Dom Pérignon en chocolat, ce qui pour moi n'est pas un dessert.

Bel endroit, le personnel est très avenant, prend le temps de vous expliquer comment déguster. Nous avons passé un très bon moment.

Bel établissement au cœur du village. Le service est parfait. Je recommande vivement cette adresse. Tom R

Top 😁 cadre sublime à l'image de ce village atypique et magnifique je recommande sans hésité 😊

Cet endroit est recommandé par l'office de tourisme, qui le présente comme un lieu où l'on peut déguster différents types de champagne. Et oui, cependant, le champagne Dom Pérignon vous coûtera une fortune le verre. Cependant, il existe ici d'autres types de champagne, des entrées et un peu de plats principaux. Pour les végétaliens - sauf ratatouille. Il y a une aire de jeux d'été sous la vigne 🍇

Excellent instant avec les dégustations de bon s champagnes et de son menu de découverte.

L'endroit idéal pour associer champagne et cuisine locale. Nous avons inclus cet endroit dans notre visite de la région Champagne Ardenne. Tout était excellent, service, nourriture, qualité des ingrédients, champagne. Personnel assez sympathique, endroit calme et cosy. Tout était parfait !

L'idée de pouvoir tester plusieurs type de champagne tout en déjeunant est une très bonne idée

Dégustation de 4 Champagne excellents. Super endroit calme, personnel accueil. Belle découverte

Bon moment de convivialité

Merveilleux restaurant. Vous pouvez y prendre un bon déjeuner et déguster différents types de champagne. Bel emplacement près de la maison de champagne Milan. J'avais un plateau de fromages ici et c'était super savoureux. Le personnel est très amical.

J'adore ! Manger sur le pouce tout simplement en dégustant du bon champagne après une belle balade dans les bois ! Rien de mieux et servi avec le sourire. Bravo, ne changer rien !

Top après la randonnée !

Incroyable champagne, nourriture, service et dessert ! Les pots sont copieux et savoureux, et le macaron est le dessert par excellence. Je le recommande vivement si vous êtes dans la région.

INCONTOURNABLE !

super endroit très agréable cuisine au top personnel accueillant je recommande

Nous avons vraiment apprécié notre expérience dans ce café ! Bonnes collations, service agréable et bien sûr bonne dégustation !

Cadre très joli, concept super sympa avec des produits de super qualité, personnel au top, efficace et souriant et planches super bonnes ! A faire, refaire, re-refaire...

Personnel sympa dégustation de champagne au top, accompagnée des planches de spécialités ou fromage ! A conseiller en réservant car beaucoup de monde intéressé !

Très bon accueil et plats conformes à la description.

Bel endroit avec sa terrasse ombragée. Formule de découverte et dégustation très intéressante si vous pouvez tenir la route 😉

Excellente dégustation sans avoir besoin de consommer également de la nourriture. De 2 à 6 verres, le partage est également possible, excellente route du champagne. Le seul endroit dans la région à offrir un service similaire. Possibilité d'acheter des bouteilles à déguster.

Un petit bar resto ou on peu goûter plusieurs champagnes tout en passant un excellent moment, le jardin derrière est plus agréable et le service très agréable. Un endroit où il me fait plaisir de revenir. Le plus, il est possible d'acheter ce que nous avons déguster à la boutique d'en face.

Un bon choix pour pofiner l'appréciation des différents cépages, Chardonnay, Meunier et Pinot Noir , et finalement bien choisir le Champagne de sa table pour son plus grand plaisir ou une réception réussie..

Un endroit ombragé où l on vous accueille très chaleureusement. On se régale avec les plats de la carte. C est très fin et très élégant. On déguste du bon champagne. Merci beaucoup pour ce moment délicieux. Je recommande au 36....et si vous regardez en face en sortant la boutique n est pas mal du tout!!!

Bon restaurant bon concept des assiettes et des dégustation un incontournable

Très sympa comme adresse, cuisine simple et personnel accueillant

Très bonne adresse au centre d'hautvillers, des cocottes délicieuses, des desserts abordables et un service avec le sourire. Ne manquez pas la curiosité des wc de l'étage. Un seul regret, ne pas avoir pris l'assiette de fromages qui paraissait excellente. J'y retournerai sans hésiter.

Les Champardises sont copieuses et délicieuses, et merci pour votre excellent accueil

Des gens sympas mais très chers pour ce que c'est. J'avais une cocotte au poulet mais le poulet était difficile à trouver. Je n'avais presque que de la sauce et des carottes et vous payez 22 euros pour cela. Les gens sont très gentils et c'est un endroit agréable pour s'asseoir.

Après une semaine de bonne nourriture, de service, de soin et d'attention portée à la présentation et à chaque détail dans et autour de la Champagne, nous avons été déçus par une simple assiette de fromages ! Le fromage était trop froid et manquait donc de saveur. Les montants étaient faibles. Aucune assiette d'accompagnement n'était fournie et on nous a facturé 17 € pour la planche, ce qui semblait cher par rapport à partout ailleurs où nous avions dîné. Nous avons commandé une bouteille d'eau, qui n'est jamais arrivée. C'est un beau petit restaurant avec un personnel sympathique, mais qui semble un peu un piège à touristes.

Petite place dans une petite ville. Surtout des plats de type ragoût. C'était une journée fraîche et pluvieuse lorsque nous nous sommes arrêtés et les repas ont été servis dans une petite casserole avec une Spork (combo cuillère/fourchette). La femme et moi avons eu des ragoûts différents et ils étaient tous deux délicieux et parfaits pour une journée humide.

Moment très convivial, excellente dégustation très bien informer

Magnifique cadre en terrasse extérieure derrière le restaurant. 3 flutes de Champagne pour 19 EUR . La Poêlée Champenoise est un peu petite en proportion pour 22 EUR. ( D'où ma note à 4 étoiles) Service très aimable. Cadre très joli. J'y étais pendant le vendredi de l' Ascension.

La dégustation 6 champagnes est incroyable, l'assiette champenoise l'accompagne parfaitement

Endroit charmant avec un accueil convivial pour déguster le champagne avec les conseils avisés du patron...un vrai moment de plaisir et de dégustation avec divers planches pour apprécier les différents cépages moi j ai beaucoup aimé le pinot noir un régal ..

Excellent service. Nous avons tenté la dégustation de 6 coupes de champagne et ce fut une expérience très agréable. 100% recommandé

C'est toujours un plaisir de s'y poser en terrasse. Les repas sont toujours excellents et la dégustation bien conseillée . Nous y retournons chaque année, c'est une adresse à connaître.

Délicieux champagne ! Belle équipe !

Juste parfait Ambiance sympa Assiette de spécialités à goûter absolument

Conseillé par un client sorti ! Nous avons apprécié à notre tour. Personnel accueillant, endroit cosy, belle dégustation mais un peu cher ! Allez-y et faites vous votre opinion, vous ne serez pas déçu de la qualité des produits !

Snacking simple, à la cuillerée, avec possibilité de boire du champagne au verre ou en bouteille ou d'autres vins. Bel endroit.

C'est excellent, les serveurs hyper sympathiques et très gentils. Champagne fabuleux

Super resto acceuil sympa service soignee

Visité le 01/11/2021 - Restaurant et dégustation de champagne le repas est simple et accessible, avec des produits frais et bien cuisinés, on en aurait mangé plus si l'on pouvait. la dégustation a pour grand intérêt que les champagnes proposés sont en lien avec la cave juste en face, ce qui permet de goûter avant d'acheter Le plus sur cette dégustation sont les verres gravés, qui permettent de bien se repérer au fur et à mesure que l'on déguste. Personnel accueillant et réactif.

Toujours aussi agréable. Un bar à champagne très convivial et une assiette régionale bien sympathique.

Un endroit très agréable pour boire et manger après avoir visité Hautvillers. Personnel très sympathique. De bons plats au menu. Nous avons fait une dégustation de champagne de 6 verres... Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Assemble, Millésime et une Rose. En faisant cela vous découvrirez les différentes saveurs. À notre avis, les prix sont un peu trop élevés. Néanmoins, nous avons apprécié.

Excellent pour déguster différents Champagne et de spécialités locales dans le berceau de Dom Pérignon.

C'est un très bel endroit pour déguster du Champagne et déguster de délicieux plats locaux. Le personnel était très sympathique et attentionné. Il y a un magasin de l'autre côté de la rue où vous pouvez acheter du champagne, des produits locaux et des souvenirs. Je recommanderais de faire une réservation. Je l'ai fait en envoyant un email et j'ai reçu une réponse le jour même.

Lieu agréable, personnel sympathique et aimable.

Accueil chaleureux

Très bon accueil, personnels sympathique et compétent, plats excellents. Seul bémol, l'accès aux toilettes.

Accueil sympathique, service efficace. Très sympa pour découvrir et une bonne potée. Allez y

Belle dégustation de champagne avec mignardises locales. Accueil chaleureux et efficace.

Super!!!! Malgrés un petit goût de trop peu😅

Piège à touristes complet au moins si vous obtenez le « menu fixe ». Je veux dire, qui veut de la purée de pommes de terre, du macaron et du brie sur du pain ensemble ? Pas moi du moins.

Bravo la jeunesse . Bar restaurant qui vous propose des dégustations de champagne avec plateau de magret ou fromage en sus. Vous saurez ce que vous aimez le plus , chardonney, meunier, pinot noir .... En plus en face on peut acheter ce que l'on aime le plus . Bravo pour le marketing

Une étape très sympathique au milieu des vignes. Un concept qui permet de goûter quelques coupes d excellents champagnes avec quelques mignardises sucrées ou salées. Vous n avez pa le temps de visiter plusieurs caves, le travail est déjà fait pour vous et avec le plus grand soin.

Aussi sympa et bon qu'en août 2020 😁. A l'année prochaine !

Personnel très accueillant et aimable. Déçue par le rapport qualité/quantité/ prix. Pour y aller il faut absolument réserver, ce est un endroit très prisé.

Adresse à découvrir, accueil au top et l'assiette champagnardise permet de déguster plusieurs spécialités. Possible d'acheter le champagne dégusté en boutique juste en face au prix producteur.

Découvrez la Champagne grâce à des professionnels ! Les dégustations sont parfaites. Je vous recommande la découverte des Champagne en mono cépage pour enfin comprendre les assemblages. Le village dHautvillers est magnifique. Bref un endroit à ne pas rater !

Excellente découverte. À faire

Carte de spécialités campagnardes et champagnardes. Pour manger un bon morceau de terroir, je recommande vivement.

Très bon accueil, dans un cadre sympathique. Le choix est au rendez vous et le personnel à l'écoute. A recommander pour un passage en champagne.

Service sympathique mais plats ( industriels ?) fades et chers

Un endroit sympa avec un super accueil, mais une carte très pauvre pour pouvoir se nourrir et relativement cher. Nous ne sommes pas restés car aucune salade ou truc frais n’était proposé, et le seul produit sans viande était une ratatouille (pas top à 23 degré...) Par contre les prix de dégustation des champagnes est elle + accessible, mais plus cher que d’aller directement chez les vignerons dans les rues adjacentes. La boutique en face dont ils sont exploitants est à voir.

Un régal pour le palais un gros choux de bulles et quedi bon

Trop touristique

Un endroit très très charmant !! Avec dégustation de produits régionaux et le sourire en plus !!

Superbe lieu Bonne ambiance, bons vins et mets succulents

Bonne dégustation de champagne et bonne nourriture. Le service était bon, mais un peu stressé. Petite déduction car touristique et mouvementé.

Original et savoureux

Nous nous sommes arrêté pour déjeuner un peu au hasard et nous n'avons pas été déçu par la qualité du repas et le principe de dégustation de plusieurs champagne pour accompagner celui-ci. l'endroit est agréable en extérieur comme en intérieur.

Bon accueil, bon service, la dégustation à l'aveugle des champagnes est top et vraiment interessante. La nourriture n'est pas extraordinaire et un peu cher par contre mais ca rend bien service avec les dégustations. A faire si on est dans le coin et pour tester différents champagnes voir acheter. Un bon moment

+ Énorme choix de Champagnes, + agréable dégustation, + petit établissement convivial, - gestion difficile des coups de feu, - 1 seule toilette.

Cadre très joli dans un village magnifique, mais accueil moyen.

Lieu parfait pour déguster des pépites

Excellent et original

Très très bien dégustation à l'aveugle de 3 flûtes de champagne accompagné de petits plats champenois, patron et personnel très sympa et chaleureux

Parfait endroit dans un beau cadre 👍🍾

Un endroit joli et agréable avec la possibilité de goûter plein de bonnes choses, une étoile en moins seulement parce-que y manger nous a sembler un peut trop cher.

Endroit très agréable qui vous propose de bons produits a déguster. L ambiance est sympa comme le personnel.

Super accueil. Bonne dégustation et un très beau cadre

Large palette de champagne. Dégustation des 3 cépages individuels. Cadre calme. Ça vaut le détour.

Bel apres midi

Superbe dégustation. Tenu par une famille, ce qui rend l'endroit très chaleureux. Nous avons bien mangé et la dégustation du champagne était parfaite.

Nous sommes arrivés à Hautvillers avec beaucoup de respect au vu des critiques élogieuses que nous avons vues sur Internet avant de venir. Nous avions hâte de goûter aux spécialités locales d'Hautvillers. L'équipe du Au 36 est accueillante et nous nous sommes assis rapidement au premier niveau du restaurant. C'était un peu à l'étroit à cause de la circulation humaine passant par la petite allée pour entrer et au comptoir pour payer. Nous avons demandé une table dans le salon à l'étage et avons été satisfaits d'avoir reçu un peu plus tard, même si le déjeuner était déjà servi. Nous avons commandé une dégustation de champagne de 6 flûtes pour 2 personnes, une potée de porc, un plateau de fromages, un ensemble de tapas spéciales maison et 2 desserts. Nous sommes agréablement surpris par la présentation du champagne mais sommes déçus par la qualité car nous trouvons que le niveau est plutôt bas. Cela ne nous a pas vraiment plu. La nourriture servie est authentiquement locale mais elle est basique et la portion est relativement petite. L'accueil de l'équipe est chaleureux et convivial, nous avons apprécié l'interaction avec eux.

Endroit sympa mais prix excessif

1h30 d’attente pour une ratatouille pas vraiment généreuse, aucun service, très cher, dommage car la terrasse est agréable.

Très bien mangé, petit bmol nous avons reçu l'assiette de dégustation en même temps que le plat..... Cela aurait été mieux d'avoir les coupes de champagne avec le foie gras magret de canard etc et puis un peu après les cocottes... Sinon très bon

Lieu et tarifs pour les touristes. Dommage

Dégustation champagne et plateau charcuterie. Halte agréable sur le circuit champenois.

Super dégustation et chouette endroit ... belle découverte 😊😉

Un super accueil avec un gd sourire très à l écoute des clients un endroit ombragé sous la glycine pour déjeuner ou simplement déguster du champagne Un gd merci

Ah oui il faut s arrêter dans cette cave mixte ou l on peut manger des plats traditionnels Francais et déguster une gamme de Champagne diversifiée....de plus l accueil y est très sympathique.....bel établissement.....

Leur dégustation de champagne est bien pensée si vous n'êtes pas expert. Personnel très sympathique. A refaire sans hésiter.

Bien

Accueil chaleureux et sympathique. Très bonne formule de dégustation.

Le champagne et la planche sont très correct, en revanche, il est regrettable de devoir acheter une bouteille d'eau lorsqu'on demande un simple verre...

Lieu atypique. Le champagne et la Champagne mis en valeur. Propriétaires au top 👍ainsi que le personnel.

Super

Personnes douces. Vous pouvez également acheter ce que vous goûtez. (Champagne) Il faut absolument réserver avant de vous y rendre, sinon vous n'aurez pas d'endroit où manger. Une certaine organisation du personnel doit être améliorée. (Ho fait quoi). C'est toujours un endroit très agréable.

Bel accueil et bel exposition des senteurs du Champagne à voir

Lieu fantastique pour une dégustation de champagne. La première fois que nous y sommes allés, c'était l'année de leur ouverture et nous étions presque les seuls là-bas ce jour-là, cinq ans plus tard. C'est un lieu incontournable où aller pour les guides locaux, alors essayez de réserver pour éviter toute déception, mais en avril/mai, nous l'avons fait. il suffit de monter 2 jours et ils nous ont coincés. Délicieux champagne, faites attention à ce que vous buvez, cela change souvent de jour en jour, car vous pourrez ensuite aller l'acheter pour le ramener à la maison. Nettement plus abordable que les grandes maisons et souvent bien plus intéressant pour boire, apportez une voiture pour pouvoir faire le plein. À votre santé🥂

Un lieu charmant, une ambiance conviviale et des hôtes accueillants et pleins d'humour... ne manquez pas la visite du magasin de l'autre côté de la rue... bijoux magnifiques créés à partir de capsules de Champagne!

LAMENTABLE !!! A éviter !!! Nous étions 6 convives et avons été extrêmement déçus et irrités par la nourriture en quantité notoirement insuffisante pour 20€ pour un seul plat ; le poulet est trop peu abondant , la potée est trop sèche, insipide : une honte pour le prix ; ces cuisiniers et les restaurateurs de cet endroit profitent outrageusement du touriste !! L'espèce de plancha , la champardise est une offense au bon goût ! Et que dire des champagnes, Chardonnay, Pinot noir et Meunier au goût identique !! , avec une acidité flagrante , là aussi , ils se moquent du client . Un attrape touriste créé pour les touristes trop crédules , beaucoup d'étrangers en mal de bon goût . Et que dire des français qui laissent des critiques ubuesques, se comportant comme des moutons de panurge à l'éloge Ridicule et infondé , qui se devrait de faire un stage d’oenologie de base et de mieux éduquer leurs papilles qui sont tout sauf gustatives . La dégustation s’apprend ... encore faut il avoir les ingrédients pour le faire , ce n’est ici présent absolument pas le cas . Fi donc de ce « restaurant «  qui devrait être dé labellisé.

Magnifique endroit où le champagne est roi

Endroit agréable où l'on peut prendre une coupe en terrasse

Excellent accueil et conseils par la patronne qui est passionnée et sait s'adapter à sa clientèle. Possibilité de déguster plusieurs coupes de champagnes différents en grignotant dans un cadre soigné. Prix de vente producteurs abordables et variés (env 18 à 45€) et de tes bons conseils

Endroit génial et équipe au top. Dégustation et achat de champagnes accompagnes de délicieux produits locaux, et ensuite, traversez la rue et rendez vous au 37... pour vos achats de souvenirs de la région. Un excellent moment à y passer.

Très sympathique à refaire.

Très bonne idée de prendre un menu dégustation avec une planche salée/sucré avec 3 coupes de champagne (Pinot noir, Meunier et Chardonnay). Pour les enfants ils proposent une dégustation de jus de fruits. Personnel accueillant, service rapide. Vous avez l'opportunité d'acheter une grande variété de marques et de cépage.

Bon accueil

L'endroit est superbe, un bar à boire et à manger manque une étoile pour le rapport qualité prix de la nourriture, nous avions encore faim en sortant.

Lieu sympa et personne super

Génial pour découvrir et acheter du champagne

Accueil chaleureux je recommande vivement

Nous avons apprécié une dégustation de champagne avec des entrées de style tapas, malheureusement elles n'étaient pas du repas que nous souhaitions. Jolie terrasse extérieure décontractée. Les prix étaient un peu plus élevés que ce à quoi je m’attendais mais ce n’est pas tous les jours qu’on fait une dégustation de champagne rue Dom Pérignon. Les entrées sont petites mais savoureuses. Ils parlent anglais. Il n'y a pas de places de parking désignées à proximité du restaurant mais nous avons demandé et avons pu nous garer juste devant. Les routes menant vers et hors de la région sont magnifiques.

Super spot, situé dans un joli village avec une belle terrasse-jardin à l'arrière. L'occasion de déguster des champagnes issus d'1 cépage lors d'une dégustation. C'est agréable d'en mettre un à côté de l'autre. Les collations sont délicieuses. Le prix est réel.

Bonne dégustation

La selection de champagne est interessante, notamment avec des mono cepages qui permettent de bien differencier les saveurs. Les assiettes sont par contre tres moyennes, surtout a ce prix. Service tres moyen egalement, il a fallu demander 3 fois pour avoir le details des vins.

Endroit très sympa pour déguster du champagne à un prix très raisonnable

Superbe endroit avec plein de surprise 😁

Le prix est relatif... faut voir le cadre, la qualité de l'accueil, la qualité des champagne proposée et celle des assiettes. Pour moi, ma femme et mes amis ont met 5/5.

Joli endroit avec sélection de Champagne intéressante : grandes maisons mais pas uniquement. Belle présentation des bouteilles.

Tout simplement parfait, accueil chaleureux .. joli moment de partage....

Endroit à recommander, ainsi que le 37, juste en face, pour y découvrir les confitures Bichottes.

Trop cher pour une petite planche de spécialités (19€) on ne peut manger qu'a une personne dessus et vous avez encore faim après. C'est vraiment dommage... En revanche vous pouvez degudégu les 3 différents cépages de champagne qui est relativement sympathique.

Accueil / services sont excellents. Excellente champagne

Excellent service, bel endroit. La dégustation de vins avec de petites portions de plats délicieux était excellente ! Un beau dimanche ensoleillé en bonne compagnie dans cet endroit charmant était tout simplement parfait ! À l'intérieur, vous trouverez un point de vente de vins, une petite boutique de souvenirs et des gens très sympathiques qui vous aideront dans vos achats.

Agréable et ambiance conviviale

J'y suis allée plusieurs fois chouette endroit,et allant tour

Restaurant de bonne qualité, où vous serez accueilli vous et votre famille dans un esprit conviviale. Des plats et du champagnes de qualité vous égaillerons. Pour les plus petits aucun soucis, ils trouveront également leur bonheur. Après la dégustation, il vous sera loisible de faire l'un ou l'autre achat à la boutique du restaurant. Je recommande !

Déçus par le rapport qualité prix

Parfait pour découvrir les différents Champagnes

Superbe petit patio dans une magnifique petite ville perchée. Nécessite une pré-réservation car très occupé. Mon copain et moi avons partagé les 6 flûtes de différents Champagnes à déguster. Nous les avons tous appréciés et la nourriture était bonne également, même si nous avons eu beaucoup de mal à trouver des options végétariennes et pescétariennes dans la région. Nous avons eu une assiette de fromages et de ratatouille pour accompagner notre vin. Après-midi de dégustation parfait !

Une assiette champenoise très bonne et un cadre assez sympa.

Très grand nombre de petit producteur de champagne et quelques grandes marque ! Très accueillant et très pro .

Vins magnifiques , champagnes, vins rouges , blancs etc .... Conseils au top ! Le côté restauration de même ! A vous de voir !

Un petit régal ! Et un accueil charmant 👍👍

Excellent choix de champagne et de vin.

Génial tout simplement !!!!

Menu dégustation avec 6 verres de champagne avec mélange de cépage !