Bar Restaurant Chez Bastide Bar

Nous avions pris le menu à 34€, ma fille ayant du mal à finir sa planche de charcuterie, nous avions partagé ses restes mais la serveuse est venue nous dire que nous n’avions pas le droit d’y toucher. C’est bien la première fois qu’on me dit de ne pas manger dans un restaurant 😶.Apparemment ils servent les autres clients avec les mêmes produits non consommés. Tout le monde touche le saucisson que vous coupez en fait😲.

Rares sont les endroits aujourd'hui, où l'on mange aussi en qualité et quantité. Un vrai bon restau à l'ancienne, où l'on ne prend pas les clients pour des pigeons. Beaucoup de charme sur cette place typique d'un village français. 3 Ambiances, un coin ouvriers/habitués, un coin touristes/pèlerins de Compostelle + une salle qui fait office de cantine pour les gamins de l'école en face. Une belle organisation. J'ai adoré et recommande à qui a envie de passer un bon moment, devant de belles assiettes.

Super ambiance ! On y a mangé tout les soirs ou presque. Alors comment vous dire : si vous vous en tenez aux standards de partout ailleurs en termes d'horaires de réservation vous allez avoir du mal ! Si vous acceptez quelques latitudes dans l'attente et dans la note finale surtout si vous mixez la demi pension et la carte en gros si vous lâchez prise alors tout va très bien se passer ! Une mention particulière pour les deux filles de la maison Bastide (Vanessa et Nathalie mais je suis pas sur des prénoms) : Bravo les girls ne lâchez rien!!!!!!

Très bon moment dans cet établissement où je me suis régalé avec des produits frais et de qualité. Les portions sont généreuses, il faut un Jon appétit pour venir à bout du menu. Nous avons pris planche de charcuterie - excellente - et saucisse aligot / truffade - traditionnel, toujours très efficace. Excellent rapport qualité prix. Je recommande bien entendu.

Très bon repas! Nous avons pris le menu à 34€ qui est très complet (entrée, plat, plateau de fromage local, et dessert) le + de l’établissement ce sont des produits locaux et frais, en consultant le menu vous y trouverez l’origine et les producteurs de chaque produit (viande, volaille, fromages même les pommes de terre sont local..) Les serveurs sont très efficaces même avec l’affluence. Les plats étaient très bons et copieux! Je recommande 2 menu + un pichet de vin rouge = 72,5€

Parfait ! Excellente cuisine et très bon service ! A un prix très raisonnable 👍

Ravie d'avoir mangé de restaurant. Tout est fait maison et très bon. Les portions sont généreuses et en plus le personnel est très sympa.

Venez goûter l'aligot, un bon moment en perspective au milieu de personnes accueillantes et souriantes.

Très belle expérience. Bon moment avec un repas authentique.

Pas de soucis, la qualité et la quantité sont au rendez-vous. Je viens chez Bastide depuis des décennies et je trouve dommage d'avoir un serveur qui sert l'aligot qui fasse si peu local ... Terrible le manque de main d'œuvre ...

Je sors tout juste de cet établissement. Je suis pèlerin avec mon pote Louis. On a commencé par se mettre une petite pinte dans le gosier, après une longue journée de marche. Et on nous a annoncé que l’on pouvait dîner sur place. Je peux vous dire que c’était la plus belle décision du pèlerinage. Nous avons commencé par deux salades de gésiers, copieuses et goûteuses (mention spéciale au bleu), puis deux saucisses-aligot (double-portion gentillement proposée par le serveur). Et attendez le dessert ; pour accompagner le Chinon, nous demandons une assiette de fromage et une mousse au chocolat. L’assiette était en fait le plateau entier, en bon et du forme ; et pas du Babybel. Concernant la mousse, j’aimerais préciser que je ne suis pas très sucré, et que j’avais le ventre bien rempli. Elle était tellement légère que je croyais manger le nuage qui me couvrait la tête toute la journée. Un vrai délice. Franchement, un grand merci et bravo à cet établissement. Signé un jeune homme connaisseur des bons lieux de restauration.

Bonjour très déçu Laligot c'est de la mousline saucisse fraîche qui n'a rien de fraîche Le serveur du bar boit plus d'alcool que les clients Le gérant pareil... Vérifiez vos tiquets de caisse on vous rajoute des consommations... Dommage car le cadre est sympa Chambre propres

C'est un restaurant exceptionnel et excellent si vous aimez les produits auvergnats. Un restaurant authentique qui vous sert des plats traditionnels. Moi je vous dis bravo et ne changez rien. Merci au journalistes de France 3 qui nous ont conseillé de venir chez Bastide pour très bien manger. Énorme souvenir.

Endroit et accueil agréables, cuisine généreuse dommage une serveuse peu aimable qui a dégradé l ambiance du repas par son attitude. ( déjà remarquée lors d un précédent repas dans cet établissement.

Accueil chaleureux, salle propre et très joliment décorée. J'ai pris une saucisse de Nasbinals accompagnée d'aligot, pour déguster des saveurs de cette région que je ne connaissais pas encore. Je n'en croyais pas mes papilles. Je n'avais pas mangé quelque chose d'aussi bon depuis longtemps. L'aligot est servi en bonne quantité dans votre assiette, et d'ailleurs on vous le prépare sous vos yeux avant (enfin, le serveur touille la mixture et prend une bonne louche). Il y a possibilité d'en reprendre si l'on veut. Mon copain a pris en plus une assiette de charcuterie, elle aussi bien garnie. Desserts variés et bons. Et enfin, tout cela à des prix très abordables !! Je recommande fortement

Des plats typiques avec des produits typiques de qualité. Rien de mieux pour se régaler. Vraiment une des meilleures adresses incontournables d'Aubrac !

L'authenticité l'amour le partage De merveilleux plats locaux, avec des produits du terroir. Inoubliable Noël ❤️❤️❤️🎁🎁🎁

Une institution , le resto incontournable de Nasbinal, c'est tout simplement excellent.

Une adresse à ne pas manquer dans l'Aubrac un accueil très agréable une salle très bien décorée et agréable au premier étage et un service irréprochable et sympathique un délicieux repas avec l'aligot riz de veau etc...

Toujours très bien, très bon accueil. Nous sommes arrivés tard et malgré cela nous avons très bien mangés, charcuterie a volonté, viande à volonté avec une cuisson parfaite, fromage à volonté aussi. Un sens du commerce irréprochable comme d'habitude.

Ambiance familiale, cuisine excellente, serveuses et serveurs super sympa. Un super week-end, on reviendra.

Cuisine excellente en dehors de l'aligot que j'ai trouvé un peu fade. Pour le service, une des serveuses peut être un peu expéditive et pas trop d'humour ..on va dire qu'elle n'avait pas le temps vu le monde. Sinon le reste très bien.

Haut lieu de la truffade aligot côte de bœuf en Aubrac

Super ambiance, Aligot à l'ail, topissime ! Je recommande

Aligot, riz de veau, plateau de charcuteries, entrecôte ou filet, saucisse, salades, tartes ou crêmes pour composants d'un menu à 24 ou 32 euros...Goûteux, suffisants servis avec attention. Une bonne table à choisir pour se réjouir...

Comme toujours excellente cuisine serveur très énergique et sympathique mais bcp d attente car manque de personnel

Un endroit incroyable dans le milieu de l'aubrac convivial avec des plats très généreux authentiques, des produits locaux savoureux. Le personnel est adorable et très serviable et on se sent comme à la maison.

On y mange très bien une cuisine simple et roborative locale. Service très efficace

La cuisine et faite maison avec des produits de qualités, très copieux et super rapport qualité prix, le personnels est très sympa, la terrasse et super on a pu y manger avec notre chienne. A faire.

Cuisine excellente et service plus que joviale ! Tentez l'assiette auvergnate que si vous avez marcher 26 km ! Très bonne expérience, je recommande !

Excellent rapport qualité/prix. Très bonne cuisine

Accueil très sympathique. Repas de très bonne qualité et servi de façon gargantuesque... Tout était excellent et servi avec le sourire. Pour les gros appétits et les gourmands/gourmets.. Le goût des produits de qualité.

Repas copieux et savoureux. Personnel au top. A recommander.

Nous nous y sommes arrêtés Pour boire un coup après une bonne rando vers 18h30 le 13 août 2023....nous avons attendu plus de 15mn.... jusqu au moment où c'est mon homme qui s est déplacé Pour passer commande....on a eu l impression qu on les ennuyait (pour être Poli).... Pour finalement attendre encore 10mn avant d avoir nos consommations.....on aurait dû Partir. Service froid et désagréable. À fuir.....

Restaurant où j'ai plutôt bien mangé. La serveuse était agréable et professionnelle. Au moment de payer, j'ai trouvé le chef du restaurant désagréable lorsque je lui ai demandé si je pouvais régler en tickets resto.

Très bon resto. Je recommande.

Excellent ! *** Prestations de qualité, restauration de qualité, service rapide et du personnel agréable malgré l'affluence. Prestations hôtelières de qualité également. *** Nous reviendrons ! Je recommande !

Une institution qui mérite entièrement son succès. Une cuisine excellente, traditionnelle. Le ris d’agneau en persillade était génial. Le faux-filet accompagné de son aligot, à tomber. Le plateau de fromages locaux savoureux. Et la tarte Bastide succulente. Sans parler d’une ambiance locale, chaleureuse. Bref, ça mérite d’y faire un détour

Un excellent rapport qualité prix. Nous avons pris le plat du jour. C'est mijoté comme à la maison, c'est simple, copieux et bon. Une bonne surprise.

nous y avons fait étape pour déjeuner à midi avec deux enfants. Nous avons très bien mangé. Nous avions pris saucisse-aligot. On nous a même proposé si on souhaitait reprendre encore un peu d'aligot après notre repas ce que nous avons fait par gourmandise. Les serveurs sont très efficaces. C'est un restaurant que nous vous conseillons

Nous nous sommes régalés un grand merci à toute l équipe qui fait de son mieux pour satisfaire sa clientèle. Très bonne nuit à l hôtel, chambre entièrement rénovée et de bon goût. Personne très sympathique au petit déjeuner. Nous reviendrons.

Franchement les ris de veaux aux champignons étaient parfaitement dénervés et en bonne quantité. Je me suis régalé. Et les serveurs et serveuses ne chôment pas.

Jamais déçu après plusieurs passages, et Jamais mangé un aligot aussi bon !!

Un apéritif pris en terrasse. Prix assez élevés, service détestable.

Une pépite à ne pas louper....nous voulions manger du local dans son jus. Bingo planche de charcuterie local avec des champignons à tomber. Ensuite la viande du beurre à la fourchette on la mange et l'aligot servis dans sa casserole tiré devant nous avec une grosse spatules un délice..la crème brûlée très très bonne.....et le plateau de fromage 🧀 du choix du local. Hésiter pas vous êtes au bon endroit...nous avons passé une superbe soirée, nous reparyons l'estomac plein et ravie....Le plus du plus le prix....nous vous recommandons ce restaurant les yeux fermé. Merci à vous et votre équipe. Bonne continuation à bientôt

Si vous souhaitez manger des produits locaux et être servi par un personnel responsable et respectueux des clients qui ont eu la franchise de dire sans polémique que la cuisine était franchement moyenne alors ce n'est pas la bonne adresse. Par contre rien à redire sur l hôtellerie.

Haaaa…. Bastide. Le meilleurs des restaurants, le plus chaleureux des hôtels, un véritable havre de paix. Jamais déçue ni par la demi pension ni par la carte, une valeur plus que sûre qui honore des générations de cette famille à Nasbinal mais aussi une tradition ancestrale de l’accueil en Aubrac, chaleureux, populaire, généreux et honnête.

Un lieu incontournable de Nasbinals, une Maison qui nous rappelle que l'Aubrac est surtout en Lozère :)

Patron très désagréable. Remarques impolies et déplacées. Serveur très bête aussi. Vraiment un dîner servi par des c_ _s.

Un lieu incontournable. Un patron joyeux, une bonne cuisine. A ne pas louper pendant votre séjour en Lozère.

Très bon plats ,viande excellente Beaucoup de choix

Excellent restaurant rarement aussi bien mangé nous n avons été déçu par aucun plat (truffade, saucisse de nasbinals, burger frites maison tarte pomme mousse chocolat coupetade et crème brûlée framboise) tous très généreux: un véritable délice. Le serveur est très agréable et le service est rapide. Incontournable.

Nous avons dîner un dimanche soir. Bon service malgré un accueil un peu indifferent. Le bemol reste la cuisine, en tout cas nos choix... - un confit de poule à 18 euros ... qui est au final une pauvre petite cuisse de poulet sans sauce, poser au milieu de l'assiette sans déco sauf une feuille de salade (presque pourrie) qui devait faire 3cm... servie avec des frittes maison qui pour le coup étaient très bien mais pas de sauces... - second plat : un carpaccio de bœuf à 14e de mémoire. Bon mais sans accompagnement ni sel, ni poivre, ni parmesan ... Pour ce qui est du dessert, on a préféré ne pas tentez vu les prix excessifs et la déception des plats. Bonne ambiance néanmoins et jolie village.

Très bon repas, accompagné d’un excellent concert de musique irlandaise. Le service comme l’aubergiste sont très accueillants. Excellent soirée sur cette belle terrasse

Très bon rapport qualité prix juste un petit bémol pour l'amabilité de la serveuse tres moyenne.

La plaque de fromages est délicieuse. Je recommande fortement. Le Cotes-du-Rhone qui peu accompagner les fromages est excellent.

Serveuse pas aimable !pète sec pas souriante. Et pourtant nous avons pris 2 menus à 42 euros plus vin et appero. Nous sommes de la région frites 🍟 noire le cuisinier à fait un oubli en cuisson dommage car le reste était bon. Déçu 😞

Toujours au top cuisine généreuse locale très bonne service super

Endroit agréable pour dîner, immense coin salon à l'étage

Second séjour et toujours aussi enthousiasmé par le lieu. Excellente cuisine locale avec aligot viande d''Aubrac et fromage ; petit déjeuner très copieux. Situation idéale pour profiter de l'Aubrac.

Super accueil et ambiance, service impeccable, très chaleureux... Un endroit où l'on se sent bien. Plats délicieux 😋on reviendra c'est sûre.

Que du bonheur. Je ne m'en lasse pas. À faire et refaire

Très bons moments, très copieux et de bonne qualité.

Excellent comme toujours. Le pavé de bœuf est un délice, leur charcuterie un régal. On reviendra encore et encore

Une planche charcuterie et fromage pour 2...59€ pourtant on n'a pas parlé américain !!!....

accueil au bar par un monsieur peu agréable ! par contre les serveuses au top très sympathique et souriante cela rattrape la façon dont nous avons été accueillis ! parts très généreuses !

Repas très agréable et copieux, dommage il manquait le sourire de la serveuse

Très bien mangé produits locaux très copieux.

Vous vouez passer un bon moment typiquement Aveyronnais avec aligot et bœuf de l'Aubrac, truffade, etc etc, c'est chez Bastide à Nasbinal, la nourriture est excellente, belles quantités et des gens très sympas et à l'écoute de la clientèle: réservez c'est bien aussi!!

Très bon spécialités auvergnates L'équipe est dynamique

Très touristique

Excellent restaurant de produits locaux bien cuisinés

Copieux et délicieux dans une ambiance familiale

Un restaurant où nous sommes allés sur des conseils tandis que nous en avions prévu un autre. Un vrai régal. Serveur souriant et agréable et disponible tandis que le service était plein. Un peu d’attente avant de s’installer mais l’attente en valait la peine nous nous sommes régalés avec la truffade, l’aligot, la saucisse de Nasbinals, la viande un délice. Et pour clôturer ce repas un plateau de fromage pour se servir soi-même et de bons fromage. Merci !

Parfait très bon resto qualité et quantité

Bien

A ÉVITER ! Personnel Vanessa désagréable qui nous fait attendre 3/4 d'heures le temps qu'une place se libère. Pour au final nous ignorer. Nous avons dû chercher ailleurs. Bref établissement médiocre qui n'apporte aucune attention à de potentiels clients.

Le restaurant ne désemplit pas. La cuisine locale est excellente tout comme l'accueil

On y mange trés bien et on est trés bien reçu. Une institution mais qui garde son caractère familial à Nasbinals. Je recommande

Très belle endroit accueillant et chaleur plats traditionnaux, copieux et très bon. Prévoir de réserver sa table pour ne pas être pris au dépourvu. Je conseil très bon rapport qualité prix. L'accueil est au top. 👌

Pour un repas excellent ,viande aubrac et plus encore.Prevoyez une bonne sieste

Allez y sans aucun doute . Aliment de qualité et personnel au top. Je recommande

Accueil chaleureux, personnel compétent, enfin et surtout un repas délicieux. Nous recommandons cet établissement lors de votre passage en Aubrac.

Cuisine exceptionnelle cote de bœuf 🐂 à tomber truffade et aligot maison

ON ADORE L'accueil sympathique et toute cette bonne cuisine du terroir copieuse et d'excellente qualité. Prix raisonnable. Je recommande chaudement

Très bon repas, nous avons pris le menu campagnard à 29€, très gourmand avec l'assiette de charcuterie, le filet de bœuf et son aligot, plateau de fromages et mousse au chocolat. Tout était délicieux, servi rapidement. Je recommande.

Super moment dans un très joli village. Personnel sympathique et ambiance au top. A l’année prochaine

Très bonne cuisine personnel aux petits soins super sympathique

Repas toujours copieux et excellent Très bon accueil, serveuses très agréables Cela reste une bonne adresse à conseiller

Des produits top et une super équipe ! On reviendra dès qu'on repasse dans le coin 😁👍

Nous adorons faire étape dans ce restaurant, produits du terroir, très bien cuisinés. Un régal à chaque fois

Quel plaisir de venir chez Bastide à chacun de nos passages sur l Aubrac. La cuisine est toujours aussi généreuse et l accueil chaleureux.

Une adresse remarquable et un prix tout à fait raisonnable. Tout y était bon : la bière de l'Aubrac, la salade de gésiers / roquefort, les sept tranches de filet d'Aubrac qui étaient juste délicieuses. La Truffade servie ensuite dans une poêle était tellement généreuse que notre compagnon yankee a pu faire un doggy bag. Et pour parachever l'œuvre, j'ai pris une mousse au chocolat.

Trop d'attente pour un repas du jour Service pas agréable et personnel pas a l'écoute des clients. Dommage bel établissement mais peu faire mieux pour 2 étoiles !!!

Avis mitigé quant à ce restaurant. Très clairement, le soir où nous sommes venus, le service a été efficace malgré une salle pleine : point fort. En revanche, niveau amabilité et sourire, que ce soit au moment de l'accueil ou du service, ou même lors du règlement, il nous en a manqué un peu, beaucoup... Pas grave, on était bien entre nous, et il peut y avoir des jours sans... 😊 Question cuisine, nous avons pris tous les 4 une salade, donc difficile de se prononcer véritablement car une salade reste une salade...et les nôtres étaient surtout garnies de ... salade verte. Ce qui suit est forcément une appréciation personnelle, mais pour résumer, nous avons trouvé le coût de l'assiette un peu élevé au regard de son contenu. Les plats servis autour de nous en revanche nous ont semblé très généreux, et l'aligot superbe, dommage que nous n'ayons pas eu plus d'appétit pour les tester. Tarte aux pommes et crème brûlée aux framboises excellentes. 4 étoiles parce que 3 n'étaient pas vraiment représentatives de notre expérience. 3 et demie sur 5 l'auraient été un peu plus... Bon appétit à tous ! 😉

Une fois encore nous nous sommes régalés de l’aligot accompagné d’une très belle et bonne charcuterie Les portions sont gourmandes Le personnel est agréable et attentionné

Petite étape avant de retrouver l île de France. Simplement super!!! Repas copieux, excellent. Service nickel!! A refaire dès que possible

Première visite pendant le festival Phot'Aubrac 2022. Beaucoup de monde pour le déjeuner du dimanche. Il faut patienter mais cela vaut le détour. Plats classiques de l'Aubrac (pas forcément l'idéal pour les végétariens) et excellent aligot. Plats simples, bien cuisinés, servis généreusement et avec le sourire. Je recommande.

La politesse monsieur !!! Quand un client vous salut les yeux dans les yeux on lui répond ! C est le stricte minimum. JE N

J'avais demandé une boule de glace au caramel sur ma tarte aux pommes, pas du coulis de caramel... sachant que j'ai était servis 15min après les autres personnes de ma table

Superbe maison , plats très copieux et excellent. Info: cheques vacances acceptés.

Situé dans un joli cadre, le restaurant propose une carte avec des spécialités du pays. Les prix sont très corrects et les plats suffisamment garnis.

Nous avons acheté une bouteille de 1 litre de San pellegrino prix 5 euros Nous avons demandé si on pouvait avoir 2 verres de sirop Prix des 2 sirops - 4 euros !! Vous appelez sa comment ?, Moi un vol manifeste

Très très belle assiette..et ne parlons pas des bretelles du patron (à faire pâlir Francis Blanche)

Arrivés à 5 pour une pose glaces et boissons. Jamais vu un accueil aussi froid et peu pro. Personne ne nous dit bonjour et ne s'adresse à nous. Au bout d'un moment nous demandons la carte et on nous jette ( au sens propre), UN seul répertoire fermé sur la table. Personne ne vient s'enquérir de nos choix. Alors nous quittons les lieux. Une bande d'incompétents impolis et froids. 1er visite dans l'Aubrac !! Pas de crainte, je suis certain que ces individus ne représentent en rien cette magnifique région. Bon été à tous ✌️

Après avoir laissé vos motos à l'hôtel Le Bastide, vous pourrez vous rendre ici à pieds. Même propriétaire, donc même sérieux et même accueil. Très bonne cuisine, servie avec beaucoup de gentillesse. Nous recommandons volontiers cet établissement.

Service extra et assiettes bien remplies. Il y en a pour son argent

Super table. Bons produits locaux. Pas de chichis. Portions copieuses. Personnel très gentil. On y revient à chaque passage dans l Aubrac

Grosse faim du midi après une rando Pas de soucis vous serez rassasié C'est de la bonne qualité Sans chichis

Bon repas, mais le service est pas terrible. La serveuse est pas agréable et en lisant les précédents commentaires c'est pas la première fois.

J'ai adoré cet endroit ! Visite en voiture les jours de pluie. Assis à l'étage, confortable avec vue sur l'église. Nous avons apprécié la saucisse et l'aligot. Belle conversation avec la table adjacente.

On nous avait indiqué ce lieu pour déguster un bon aligot.on n´a pas été déçus Excellents produits du terroir et des très assiettes copieuses. Allez-y 👍👏

Excellente cuisine. Produits frais accueil chaleureux. Avons dîné et petits déjeuner 5 jours. Repas copieux et délicieux en formule randonneur demi-pension. Très bon rapport qualité prix. Avons passé 1 nuitée dans l'hôtel chambre 107 rénovée très propre. Vue sur Église. Parfait !

Nous étions trois , sur réservation, grosse notoriété dans le coin , bilan 2 personnes malades le soir même ! A quoi nous ne savons pas mais ce n est pas un hasard !

Cuisine de terroir d'excellente qualité..personnel aux petits.soins (séjour en groupe). Terrasse en plein cœur du village. 3 hôtels dans le même groupe. Incontournable dans Nasbinals.

Lieu très agréable comme le personnel. Les glaces sont moyennes

Endroit qui nous a été fortement recommandé. Nous n'avons malheureusement pas tenu au delà de l'entrée, tant la serveuse était désagréable. Froide au possible, qui prend la commande de manière expéditive et part en milieu de phrase, tente de nous facturer deux menus quand nous n'en avions commandé qu'un, nous prend de haut quand on fait la remarque, nous retire les olives alors que nous en mangions encore, et j'en passe... Plutôt conciliant, c'est même la première fois de ma vie que je pars d'un restaurant, appétit coupé par ce comportement dédaigneux. Je mets tout de même 3 étoiles, car le patron a été compréhensif et qu'il serait injuste de juger tout l'établissement sur le comportement d'une seule personne. Il serait tout de même sage de revoir le personnel, qui terni la réputation d'un si bel établissement. J'espère revenir et attester moi-même de la qualité de leurs plats, afin de rajouter les deux étoiles manquantes !

Super restaurant, nous y avons très bien mangé ! La viande et la truffade excellentes ! Le dessert également 😁 Je recommande !

Très populaire et très passager,j ai manger le classique aligot saucisse mais j ai trouvé la saucisse fade car je pense qu il y avait de la viande blanche mélangée et c est bien dommage.

Comme plusieurs Décennies 👌 L'accueil, l'assiette très bien garni , un service Hors-pair 👌etc ,etc

Très belle découverte d'une cuisine de terroir excellemment bien travaillé. Accueil et prise en charge de nos souhaits réalisés avec beaucoup de professionnalisme et d'humour. Ris de veau et entrecôtes parfaits accompagnés d'une truffade goûteuse et copieuse. Profiteroles délicieuses. Nous recommandons

Lieu convivial et authentique. Mets de qualité. Je recommande.

Cuisine excellente, salle du premier étage agréable. Par contre serveuse désagréable voir odieuse, qui nous a même reproché d'avoir mangé trop de charcuterie. Quel dommage....

Très bon restaurant repas ouvriers généreux et goûteux.

Extra. Plats fait maison avec des produits locaux. Très copieux. Personnel agréable. Lieu rustique et typique. Tarifs tout à fait correct. Une salle pleine, cela montre bien la qualité du lieu. Nous nous sommes régalés et reviendrons avec plaisir lors d'un nouveau passage dans la région.

Super restaurant personnel agréable chambre d'hôtel moderne avec prise USB par contre douche trop petite dommage

Restaurant super et généreux, hôtel très bien, je recommande 👍

Superbe restaurant, je me suis bien régale. Personnel sympa, rapide et discret.. j etai venu sur l Aubrac pour faire quelques photos. Le restaurent est près de l'église Ste Marie qui est du style roman datée du 14ème siecle Ci-joint une partie de mon menu Il manque l entrée une salade de gésier bien copieuse.avec une sauce au fromage (un bleu), une viande en sauce avec son aligot maison . Une tarte aux pommes 🍎 avec sa glace caramel (la tarte Bastide) .les parts sont copieuses

J'ai tout aimé chez eux. Le personnel super sympa, le patron également et la trufade je vous la conseille vivement avec la côte de bœuf. Restaurant très très bon.

Bière affichée à un tarif, facturée à un autre. Lorsque l'on fait remarquer au serveur qu'il y a un soucis celui-ci nous rétorque que l'ardoise n'a pas encore été changé....un mercredi 23 février ils ont oublié de changer l'ardoise des tarifs.... un moustachu assis au bar en train de lire le journal entendant la remarque concernant le prix se lève et passe derrière le serveur pour lui indiquer discrètement d'appliquer le tarif de l'ardoise. Cet établissement flaire bon le repère à touriste, Nasbinals étant un lieu de passage de marcheurs vers Saint Jacques de Compostelle...

Soirée parfaite. Très convivial, serveurs au too, menu exceptionnel. Au top!

Très mauvaise expérience au détour de ce « restaurant ». Après un accueil non chaleureux, nous avons eu droit à un serveur peu professionnel, malhonnête et en plus sans port du masque. Après commande de 2 magrets bien cuit (18euros/280gr) il nous a été demandé de partager un petit magret (saignant) pour 2, en insistant sur le fait qu’il y avait « 400gr de magret » dans cette cassolette alors qu’il n’y avait en réalité qu’un seul magret. Le 2e est alors arrivé 45min après, sous l’ordre du patron auprès duquel nous avons porté réclamation, et forcé de constater qu’il manquait bien un magret. De plus, la truffade (que l’on ne peux pas nommer une truffade mais des patatas bravas décongelées au fromage) ET l’aligot (dilué a l’eau ou à la Mousseline) était IMMANGEABLE. Il y a des limites à ce qu’un client peu supporter. Une honte pour un restaurant Aveyronnais, réel attrape touriste, ou nous sommes sortis avec énervement.

Très mauvais accueil , personnels très peu interressé par notre présence, pour s'entendre dire au bout de 15 minutes qu'il faut revenir dans 2heures, alors qu'il était à peine midi .

Plats servis froids. Carte identique depuis plusieurs mois. Mauvais rapport qualité prix

Délicieux plats, très copieux

Une chambre confortable, de la bonne nourriture et un personnel serviable. Excellent rapport qualité/prix. J'ai pu ranger mon vélo dans le cellier de l'hôtel à mon arrivée.

Magnifique découverte. Menu généreux et excellent Acceuil parfait Nous avons passé un très bon moment Nous reviendrons et nous recommandons

Trop bon, très très généreux. Les plats sont excellents. Bravo au chef. Les serveurs réactifs, plein d'humour. Le patron super sympa. merci a toute l'équipe. On reviendra au printemps.

Après un contretemps sur notre réservation l équipe a fait un maximum pour nous obtenir une table sans trop d attente. Repas copieux et traditionnel et service très sympa. Salut au serveur corse de La Fare les Oliviers.

Un resto super sympa, un accueil chaleureux, un service rapide... et une cuisine aux petits oignons et généreuse... dans un rapport qualité/prix exceptionnel ! Je recommande !

Une table incontournable du plateau de l'Aubrac a Nasbinals Ouvert à l'année et un service tardif depuis toujours vous sauvera d'une petite ou grosse faim. Un acceuil typique avec la moustache de Daniel le patron et son frère Bernard en cuisine, vous rentrez dans une maison familiale avec des serveurs qui ont 20 ans de maison. Menu et carte comprennent les plats de terroir incontournable de ce grand plateau sauvage que forme l'Aubrac. Du fameux aligot de l'Aubrac, la truffade, la pièce de boeuf, la saucisse, les riz de veau forestier ainsi qu'une carte des vins complémentaire satisferont les plus gourmands.

Très bonne table.Repas très copieux et super bons.Nous étions 11 à table servis correctement. Restaurant à recommander.

Un salade du pays généreuse et succulente, un aligot daube goûteux et le plateau de fromages et le désert. Un repas très généreux, une serveuse très professionnelle et sympathique. Restaurant à vraiment s'arrêter.

Etape imprévue dans cette brasserie qui bourdonne de vie où l'on nous a reçu après 14h! Super viandes, super plateau de fromages, un serveur à l'ancienne qui retient tout sans rien noter et sert chaque assiette à la bonne place tout en galopant à l'étage et au sous-sol! Une étape fort sympathique!

Bonjour, Très bon restaurant la qualité et quantité est Au rendez-vous !!!!

Le patron pas souriant et ne facture pas le même prix le café croissant que son employé en 2 jours d intervalle

Très bon restaurant, on a fait un détour en sortant de l'autoroute, et vraiment cela vaut le coup. Des plats gourmand et généreux avec des produits du terroir de bonnes qualités.

Le COVID n’a pas dû passer par là. Aucun geste barrière pas de masque. En demi pension repas très ordinaire. Poulet frites !!! En gros un repas de cantine

Personnel pas très accueillant, ne porte pas le masque. Pas de pass demandé. Tables pas nettoyées entre chaque client, le protocole sanitaire n est pas du tout respecté .

Malgré un premier abord bourru, le serveur corse du restaurant est très sympathique. Nous avons pu y former une joyeuse tablée de pèlerins en terrasse alors que cela lui occasionnait un surcroît de travail.

A chaque passage à Nasbinal nous allons déjeuner dans ce restaurant... Mauvaise pioche pour cette fois , nous avions choisi les ris de veau ! Une catastrophe , des ris pas correctement nettoyés , plein de peaux extrêmement désagréables en bouche.....Nous l'avons signalé au serveur qui n'a pas relayé l'information au patron , ce que nous avons fait , il nous a offert la bière....

Café ☕pas très appétissant et pas bon ...

Toujours très bien accueilli et on mange super bien!!! Tout le monde est aux petits oignons c'est parfait!!! On reviendra😁😁😁

Bon acceuil , portions généreuse ,bonne truffade , alcool peu chère

En pleine rando c'était impossible de tester l'aligot et l'entrecôte mais le burger /frites/salade était l'un des meilleurs jamais goûté...l'omelette aux cèpes était parfaite aussi. Super accueil

Super expérience. Les assiettes étaient top. La viande d'une super qualité, les riz de veau à tomber, et même le menu enfant est fabuleux. Attention il faut avoir bon appétit car c'est aussi bon que ce que c'est généreux. Mention spéciale également au service. Celui ci était super. A faire et à refaire.

Très bon accueil ! Menu Excellent ! Nous nous sommes régalés, Faux-Filet de l'Aubrac très tendre cuisson comme il faut . Ris d'agneau forestier que j'ai découvert, j'adore !!! Prix très corrects Merci pour cet excellent repas . Bonne continuation 👍👏

Un délice, une viande super et des frites maison. Personnel sympathique. Tarif raisonnable. J ai adoré.

Restaurant situé juste derrière la Mairie. Nous y avons avons mangé un soir. Accueil sympathique. Excellente cuisine maison. Un pur régal. Bien penser à réserver à l'avance: l endroit est prisé. Un rapport qualité-prix imbattable.

Cela fait plus de vingt ans que lorsque je passe à proximité de Nasbinals je ne peux résister à l'envie d'aller déguster un bon repas chez Bastide à La Route d'Argent. Accueil chaleureux, service sympathique et sans chichi et les produits proposéssont de qualité et bien préparés. N'hésitez pas !

On y mange bien. Authentique,rustique. C'est exactement ce que je cherchais. De la bonne bouffe a l'intérieur des terres

Cet avis concerne le bar. Premièrement le serveur ne porte pas de masque et deuxièmement, on nous a servi un vin chaud et un grog mais qui étaient imbuvables, du coup très mauvaise expérience. Je ne recommande pas, en plus le tarif des consos est bien élevé, le COVID lui est offert par la maison...

Une super réputation qui ne se dément pas ! C'est bon , c'est copieux et c'est sympa ! En plus on peut y parler rugby !

Très bon accueil. Repas entre Amis. Nous avons pu nous régaler de produits frais et régionaux, plateaux de charcuterie, aligot, daube, frites maison et de bons desserts maison. C est une adresse qu il faut connaître si vous êtes amateur de bonne cuisine.

A ÉVITER ! Personnel désagréable qui nous fait attendre 3/4 d'heures le temps qu'une place se libère. Pour au final nous ignorer. Nous avons dû chercher ailleurs. Bref établissement médiocre qui n'apporte aucune attention à de potentiels clients.

Grosse salade de gesiers en entrée, saucisse aligot en plat, plateau de fromage, café liégeois. Menu très copieu, on a pas mangé pendant presque 24h apres. Bonne qualité de produit et personnel sympa. On y retournera sans hésitation.

Restaurant agréable, cuisine copieuse et locale. On ne part pas avec la faim !

Très bonne accueil, nourriture excellente et très bon rapport qualité prix 👍

Terrasse agréable pour prendre un verre Service rapide

Un accueil chaleureux vous sera garanti.niveau cuisine cest délicieusement bon et copieux une très belle maison comme on en fait plus!!

Reservé pour 20h la table n'a jamais était disponible, un des serveurs était à moitié ivre...malgré le coronavirus les serveurs et les cusiniers ne portaient pas de masque, pas de gel dispo... ce restaurant est devenu une usine à touriste...nous avons fui....cela faisait 20 ans que nous venions...terminé pour nous...une honte qui dévalorise la région

Tous les ans , depuis 4ans , c'est l'endroit incontournable de Nasbinals dans lequel j'ai le grand plaisir de retourner. L'ambiance y est conviviale. Le service impeccable, et une table ! A l'année prochaine!

Réserver depuis Le Jeudi 13 pour le lundi 17 pour une réservation de 4 personnes entre 20h30 - 21h, arrivait sur les lieux le patron pas du TOUT accueillant ni les employés d’ailleurs, nous dit d’une voix tout à fait normal que notre table n’étais pas prête et qu’elle avait était servi 2 fois de suite sous prétexte que j’avais réserver pour 19h30. (E-mail de confirmation de l’heure!!) Bref’ endroit à éviter si vous n’êtes pas du PETIT village de Nasbinals ou un campagnard et que vous n’êtes pas du tout connu des personnes. TRÈS DÉCEVANT! Surtout que c’était l’anniversaire de mon copain. Mes parents se sont déplacés exprès de Marvejols!! Plus jamais je ne réserverais dans ce restaurant ou bar. Quand on tient un restaurant, il serait judicieux de tenir un agenda pour savoir les réservations des clients.

Nous sommes allés à 4 personnes A la carte faux filet aligot.. Viande excellente dommage nous sommes restés sur notre faim concernant l aligot... Le café a été servi avant le désert qui est arrivé 8mn après ? ??!! Dommage mais je reviendrai pour voir l évolution du service dans ce lieu car il n y a aucune organisation de ce côté là... tout juste acceptable...

Dimanche midi et demie, début du repas attendu, puis s’en suit des plats froids que l’on demande à réchauffer. L’attente se rallonge, il est alors 14h30. Nous demandons à partir car nous avons rendez-vous très bientôt. À cela la chef de rang vient nous voir en déclarant que nous n’avions pas à prendre 5 plats alors que nous sommes pressés. Première anicroche. Au moment de payer la note totale de 96 € avec le vin (alors que nous avons demandé un doggibag pour le canard et l’aligot que nous n’avions pas consommé, nous leur avons laissé le fromage et le dessert), il y a eu une bagarre violente en cuisine causée par je ne sais quel grief, la chef de rang ne prend pas en compte notre attente et nous donne deux cafés que je ne consomme pas et nous fait savoir qu’ils sont très énervés de tout ce monde. Je paye l’addition en nous promettant de ne plus mettre les pieds dans ce restaurant. Nous avons beau être conciliants, il y a des limites à ce qu’un résident peu supporter. Partir d’un restaurant avec la haine et la faim, je ne trouve pas cela très bien. Qu’ils s’adressent à des touristes de passage ou à des résidents, il y a des comportements inadmissibles. Pas de geste commercial à par les deux cafés sur une note de 96 €, c’est vraiment peu. C’est pour cela que s’il m’était possible, je n’accorderai même pas une étoile à ce restaurant qui est un piège à touriste...

Grande terrasse ombragée, nous nous sommes arrêtés pour boire un verre. Serveurs très sympathiques. Un coca zéro avec plein de glaçons, très rafraîchissant !

Un très bon accueil, des chambres confortables, et une table au top avec des produits de qualité made in Aubrac !! Tout ça à un tarif très raisonnable +++

D’ordinaire impossible de me faire avaler du choux-fleurs. Mais là juste blanchi il reste ferme et avec une excellente vinaigrette. Bravo le service est impeccable. Ça tourne aussi bien qu’une grande brasserie dans Paris.

Génial, super service. Régalade a l'état pur avec que des produit du terroir. Le goût est au rendez-vous. Arret obligatoire. Un moment de plaisir

Malgré une reservation, et avoir prévenu de notre arrivé tardive ( accepté ) pas très bien reçu par les serveurs ( sauf celui du bar ) très chère pour le peu à manger ( pas dans les habitudes de la maison ) nourriture de qualité comme tout le temps.

Je conseille vraiment ce restaurant. Nous avons très bien mangé. Charcuterie excellente et un A+ pour la viande de bœuf qui nous a été servi

Qualité générosité accueil .... Il est rare de mettre tous ces attributs dans un titre mais tel est le cas dans cette « institution » locale : tous les plats y sont bons, copieux, à prix raisonnables. De bonnes spécialités locales autour du fameux aligoté. Ce WE, je me suis délecté autour de riz de veaux à la crème et aux champignons: « une tuerie » comme on dit par chez moi !!! On sent que l affaire est parfaitement menée : l accueil y est toujours parfait, quelque soit le monde. A ne pas rater.

Déjeuner en famille, repas excellent (comme toujours). Un petit sourire du serveur aurait été la cerise sur le gâteau.

très bien mais accueil mitigé. Les plats sont bons mais le service pourrait être moins agressif par moment. la salle a l'étage fait bistrot ancien et l'espace est compté. la décoration est quelconque mais le principal se situe dans l'assiette. Les plats sont savoureux, l'ensemble respire la bonne qualité a partir du pain cuit a l'ancienne avec une belle croûte, un service rapide, malgré une salle pleine. Au global une très bonne adresse pour faire une halte sur le chemin ou pour un déjeuner familial. Les tarifs sont contenus avec un plat du jour a moins de 10 euros et 16 euros pour une belle saucisse aligot (excellent par ailleurs)

On ne manque jamais de s'arrêter chez Bastide pour manger un bon aligot, quitte à faire un détour !

Fidèle à leur réputation ! Accueillants- bon et tarifs correct...on mange à toute heure...équipe dynamique et sympathique

Lieu très chaleureux. En we à Nasbinals nous y sommes allés à plusieurs reprises (adultes et 8 jeunes enfants). Nous n'avons pas goûté les plats mais ce sera pour la prochaine fois car ils ont l'air très appétissants.

Un vrai bar restaurant convivial sur l'Aubrac, où vous serez toujours bien accueilli quelle que soit l'heure, mention spéciale à l'incontournable aligot-piece de boeuf ;-)

J'ai aimé passer un agréable moment autour d'un repas simple, copieux et goûteux... pour lequel l'addition a été très raisonnable. Le cadre est pittoresque, l'accueil décontracté et sympa. J'y retournerai sans hésitation.

Une cuisine locale et généreuse, un service où on se sent vite membre de la famille, l'Aubrac dans toute sa splendeur. Un passage obligé pour toute personne empruntant ce chemin. Attention, la Truffade au confit de canard peut engendrer une fracture de l'estomac ! 😁

A faire une foi dans sa vie et bien sûr plusieurs fois encore autant que possible sans modération c est familial les patrons sont vraiment sympa bref vous passez un moment inoubliable

Il y a du monde. Il est possible qu'il y ait un peu d'attente avant d'avoir une table. Mais une fois installé, ce n'est que du bonheur. Entre le plateau de charcuterie, l'alligot et le plateau de fromages les papilles frémissent de joie. Et il y a aussi le reste : la viande, le dessert éventuellement une entrée (les ris d'agneau sont délicieux) On sort repus, rassasiés et heureux d'avoir si bien mangé dans une ambiance chaleureuse

Très bon ! Pas excessif vu ce qu'on mange ! Ça vaut l'arrêt !

Tout simplement énorme. Super repas ... charcuterie, aligot, ... on est sortie heureux d un repas entre amis. Conseil, pour profiter de tout, ne vous emballé pas sur l' entrée, Sinon vous aurez plus de place pour le dessert. Pensez aussi à réserver.

Restaurant convivial et très bon. Produits du terroir mis en avant et bien cuisinės. Prix raisonnables. Une halte agrėable.

Délice !!! C’est ça la Lozère ! Qualité prix

Restaurant avec une carte typique Aubrac. C'est là où il faut aller pour manger local. Accueil chaleureux. Ambiance terroir assurée

Rien à dire! 😉 La Lozère comme on l'aime! Rapport qualité prix au top! Les plats les assiettes sont garnis, on manque de rien même pour les bon mangeurs 😁! On y mange super bien. Produits du terroir! Et au moins on en a pour son argent! Merci la Maison Bastide!

Le repas et le lit étaient très bons dans l'ensemble. Les douches étaient un peu sales. En tant que jeune femme voyageant seule, j'envisagerais de ne pas rester ici car le propriétaire fait des remarques grossières et sexistes lorsqu'il pense que vous ne le comprenez pas.

Lieux agréable, service rapide et efficace. Viande trop cuite (dommage). Nous avons profité d'un jukebox vivant toute la soirée !