CARL'S Bar à tapas

Bonjour, Je tenais à vous faire part de mon avis après ma visite récente au Carl’s. J'ai été particulièrement impressionné par la qualité des tapas, qui étaient absolument délicieux. Les cocktails originaux ont également été une belle surprise, chaque gorgée était une découverte. Mention spéciale pour votre tarte citron meringuée, un vrai régal ! Enfin, un grand merci au personnel, toujours efficace et chaleureux, qui contribue grandement à l'atmosphère agréable de l'établissement. Je reviendrai avec plaisir ! Cordialement, Michel Seta

Nous avons pu profiter des cocktails et tapas sur le rooftop nous étions les premier et avons une belle table ! Les serveurs sont tops les cocktails excellents ! Le mixologue est de tres bon conseil

Nous avons passé un moment très agréable sur le rooftop du Carl’s, avec un barman très sympathique et des serveurs très professionnels. Les cocktails étaient délicieux. La cuisine y est excellente, avec un chef près de ses clients. Nous recommandons vivement cet établissement qui devrait être incontournable à Ajaccio.

Endroit vue mer magnifique, avec une décoration très classe. L’accueil est chaleureux et la cuisine raffinée. Une pépite… à découvrir absolument.

Superbe rooftop, la vue est magnifique. Le lieu est chic avec une ambiance italienne, le personnel est très gentil et aux petits soins. Les cocktails sont délicieux et la cuisine est raffinée. Endroit incontournable à Ajaccio.

Le lieu est magique avec une vue somptueuse et une décoration vraiment au top. Par contre j ai été très déçu par les portions Elles sont vraiment très très petites au regard des prix pratiqués Mitigé donc.

En recherchant un restaurant gastronomique sur Ajaccio je suis tombé sur Carl's. Je me rend compte que c'est un restaurant d'hôtel peu connu. Intrigué, je fais quelques recherche sur leur réseau, cela correspond pile à ma recherche; rooftop, gastronomique, produits frais et locaux. Pour faire bref, moment incroyable, de l'accueil à la réception, de l'accueil du Chef qui nous installe à la meilleure table vue sur les montagnes, puis du service très professionnel de Lucas qui sait vendre et qui nous a mis à l'aise très rapidement avec classe et élégance 😉 Cuisine haut de gamme, poissons cuits parfaitement (celui au barbecue une tuerie) Si vous cherchez une belle table romantique n'hésitez pas ! Merci ! Alexandre & Anaïs

Très sympa ! Jolie vue

Bien même pour un verre et un dessert super , excellent calme cosy charmant, merci encore pour l accueil de Andrea.

Top hôtel, face à la mer et vue sur la citadelle. Accueil charmant et personnel attentionné. Chambre un peu exiguë. Jolie terrasse au 6e étage, celui du restaurant et du bar. Très bonne table. Et, cerise sur le gâteau, le sourire d'un adorable veilleur, dévoué et bienveillant qui vous dresse une table aux petites heures. On a apprécié. Merci merci. A recommander.