Les Tables de Gaspard Bar

Première expérience à Saint Crépin. Sans aucun doute nous reviendrons tant l’expérience nous a donné satisfaction dans tous les domaines. Excellente table excellent service. Très bon rapport qualité/prix. Mérite d’être encouragé. Excellent souvenir.

Nous avons adoré notre expérience aux Tables de Gaspard, que nous avons visitées aux alentours de ses premiers jours d'ouverture. Accueil chaleureux et professionnel, cuisine excellente et ambiance raffinée mais confortable ! Hautement recommandé! L’architecture du lieu et des environs est époustouflante, c’est un plaisir de se promener en ville, d’admirer le paysage et d’être accueilli par des habitants sympathiques. Nous avons hâte de revenir en famille et de recommander ce restaurant à nos amis.

Dans le beau cadre d'une cave voutée médiévale, les tables, confortablement espacées, permettent de converser en toute discrétion ce qui n'est pas fréquent. La cuisine est fine, parfois dépaysante pour l'entrée délicate de raviole aux langoustines. Les cotelettes d'agneau sont excellentes et le dessert, combinant chocolat blanc, mousse et coulis de fraise, original. Service efficace et chaleureux. Prix raisonnables. Au total une très agréable soirée.

Accueil et service à parfaire. Nous avons été obligés de redemander de l’eau, du pain. La serveuse semblait être aggacée par la lenteur de notre dégustation. Pour finir, nous avons même reçu la note à table avant même que nous la demandions. Quant aux plats, certains d’entre nous les ont trouvés trop salés mais tout de même la saveur était au rendez-vous. Pour finir, nous nous attendions au vu de la réputation de l’établissement à des accompagnements plus recherchés.

Première fois dans le restaurant: Après un accueil chaleureux et un coup d’oeil sur la carte, nous avons décidé de ne pas choisir et de gouter à tout. Un sans faute, une cuisine travaillée et généreuse qui a ravit notre gourmandise. Merci aux patrons pour ce repas.

Un délice! Le couple qui a repris l'aventure est très sympathique et on voit qu'ils font ce métier avec le cœur.

Bonne table , on sent que le chef s’applique , un bémol , produits de qualité mais prix excessif pour des plats à optimiser , le chef a du potentiel j’attends sa signature .

Première fois pour nous aux Tables de Gaspard donc nous ne pouvons pas comparer avec ce que l’ancien chef proposait. Le cadre est chaleureux et intimiste. Les tables sont grandes et espacées des autres tables, ce qui est vraiment appréciable. Nous avions le choix entre 3 menus différents (un à 43€, un à 59€ et le dernier à 79€ en 5 temps). Nous avons opté pour le menu dégustation à 79€. Parmi les plats que nous avions choisi, nous avons été agréablement surpris par les sorrentinos de langoustines qui étaient divins, la crinière de lion sautée ainsi que par le pressé de veau qui étaient excellents. Les desserts (soufflé au chocolat et l’enrobé) étaient très bien réussis mais nous ont moins transporté. Le service a été agréable, les explications des plats étaient très complètes et claires, ce qui nous a aidé dans nos choix de plats. Le service a certes été un peu long (nous sommes arrivés à 12h30 et nous sommes repartis à 16h) mais cela ne nous a pas dérangé car nous souhaitions prendre notre temps. Globalement, ce fût une superbe expérience et le prix nous a paru très honnête pour la qualité des produits, la saveur et l’originalité des plats. On reviendra avec plaisir ! PS : il y a un parking derrière le restaurant donc c’est pratique.

Tout était parfait. Très beau lieu, salle de restaurant magnifique et reposante. Très belle découverte. Très bien reçus par l’épouse du chef qui nous a très bien conseillés. Repas excellent, plein de saveurs et de créativité. Nous retournerons et merci au chef de nous avoir régalés.

Une belle expérience ! Un service au petit soin, conjugué à une cuisine divine 👏

Restaurant, excellent! Les plats du chef sont succulent ! Le service est impeccable. Je recommande ce restaurant.

Cuisine excellente dans un superbe cadre.

Waouh voilà la première expression qui me vient, une ambiance cosy et simple dans une salle magnifique un service sympathique et de qualité et que dire de la cuisine exceptionnelle ou chaque saveurs se marient parfaitement preuve d une grande maîtrise de la part du chef un grand merci et bravo nous reviendrons avec plaisir

Absolument excellent. Un repas comme un tableau impressioniste. Une multitude de saveurs pour un résultat magnifique. Le service assuré par Madame est très cordial et son accompagnement subtil. La carte des vins est sublime. L'ambiance est feutrée dans ce lieu parfaitement adapté. Je conseille vivement ce très bon restaurant gastronomique.

Une superbe découverte. Menu dégustation surprise par le chef... J'y retournerai les yeux fermés, un régal de l'amuse bouche aux mignardises. Les cuissons étaient absolument parfaites! Les jus et sauces bien corsées, la présentation impeccable, le service tout en douceur et soigné, la décoration épurée et élégante. Coup de coeur pour le Gevrey Chambertin ! Seul petit bémol, une musique de fond serait la bienvenue pour moins entendre les bruits de couverts/discussions autour. Un sans faute, on reviendra c'est sûr !

Je recommande endroit magnifique salle voûtée . La cheminée offre une ambiance intime. La cuisine tout en finesse, audacieux mélanges d ingrédients pour ravir nos papilles...tout celà servi avec élégance Pour le plus grand plaisir des yeux

J'adore cette salle voûtée magnifique, simple, épurée et calme. J'adore ce que j'y ai mangé, plein de douceurs, de couleurs et de saveurs. Ici pas de fioriture, juste une aventure, où nos milliers de papilles s'ouvrent et s'emoustillent... C'était bon.

Superbe endroit qui vaut le détour 🤩🤩🤩

Tout est parfait : accueil sympathique, repas excellent, cadre superbe, service impeccable (sourire, rythme au top) J'y retourne dès que je peux. Excellente soirée. Je recommande fortement ce lieu

Un régal et un très beau moment pour notre anniversaire de Mariage 💕Mauururu maitai ro'a 🤙

Très bon restaurant avec une superbe ambiance (voûte, éclairage). La cuisine très classique est très bonne, mais pas de réel surprise gustatives dû aux attentes de l'étoile au guide Michelin. Mais le rapport qualité prix reste très bien.

Excellent

Que du bonheur .Très bon repas ambiance raffinée. Je recommande vivement ce restaurant .

Cosy. De belles découvertes.

Un vrai pur moment... un accueil au top et un menu dégustation formidable. Des saveurs juste incroyables et une variété de plats indescriptibles... une parenthèse gastronomique enchantée... si vous êtes dans les hautes Alpes n hésitez pas à aller découvrir ce restaurant. Encore merci pour ce moment...

Accueil chaleureux, cuisine d’exception, et cadre magnifiquement mis en valeur. Allez-y sans aucune hésitation vous ne serez pas déçus

j'ai été ravi de cette 1ère expérience, le seul petit bémol : 3/4 d'heure d'attente entre le moment où nous sommes arrivés et celui où on nous a apporté la carte, mais à partir de là, ça a déroulé jusqu'à la fin et le rapport qualité/prix est très positif. le cadre est soigné, le village est charmant, et on peut se garer facilement à proximité, j'y retournerai

Tout simplement à la hauteur de son ⭐

Une étoile au Michelin vraiment méritée. Une très bonne cuisine très soignée à des prix raisonnable, une carte des vins suffisante. Un tres bon moment !

Superbe repas du début au dessert c'est assez rare pour être souligné le dessert, une tarte au citron était sublime. Déception sur un saumur bio qui n'est pas au diapason. Service efficace et souriant, un grand merci

Visite de ce restaurant chaque année. Toujours aussi raffiné. Jamais déçu.

Jai adoré mon expérience et je recommande cet endroit a tous !!!

Accueil très chaleureux dans un beau décor. Cuisine excellente bravo au Chef étoilé. Nous recommandons ce restaurant les Tables de Gaspar. et nous y reviendrons. Domitille

C'est un établissement chargé d'histoire très bien mis en valeur par son aménagement. Nous y avons passé un très bon moment tant au niveau de sa cuisine raffinée que de l'accueil. Je recommande cet établissement pour une parenthèse délicieuse.

Super repas 🙏🙏🙏🤞🤞

Superbe lieu où la cuisine est sublime et le service parfait le tout dans une ambiance apaisante.

Belle table.

Rien à redire.

Toujours aussi bien

Les plats sont d une rare qualité. Le lieu est magnifique, je vous conseil.

Superbe déjeuner dans ce lieu plein d'histoire, un cadre magnifique, un service très à la hauteur. Quand à la cuisine, c'est digne d'un grand chef. Un grand Merci, à vous deux pour votre Professionnalisme, et votre sympathie. Nous reviendrons très prochainement. Votre étoile 🌟 vous la mérité bien, voir plus..!. c'était parfait.

Quel régal et quel superbe moment passé aux tables de Gaspard !très certainement le meilleur restaurant dans le 05 Merci pour l accueil Merci de nous avoir régalé ! La déco est juste superbe Je recommande fortement

Un dîner à la hauteur d’un restaurant étoilé, une excellence culinaire remarquable sur l’intégralité des étapes du menu, le tout en finissant sur une belle note faisant voyager jusqu’à la Tahiti avec le Poe Banane !!

Un moment hors du temps et un régal pour les papilles

L'étoile Michelin n'est pas usurpée 👍

A découvrir absolument

Très bonne table service au top et superbe cadre. A refaire

Que du bonheur ! Comme à chaque visite ❤️

Excellent restaurant On y retourne volontiers

Ambiance et décor très sympathique avec un superbe feu de cheminée. Accueil chaleureux comme d'habitude. Le chef cuisine avec toutes sortes de produits locaux et comme à chaque fois c'est un festival pour les papilles. Malheureusement je n'ai pas noté le nom des plats. Mais le dessert que je choisis à chaque fois c'est l'emblématique tarte au citron du chef.

Cadre exceptionnel, dirigeants d'une gentillesse sans pareil, d'un professionnalisme hors du commun. Quel bonheur de les avoir rencontrer et de découvrir ce lieu époustouflant, si serein, apaisant et propice au moment de quiétude et de grâce absolue pour une dégustation dont chaque plat porte tout le savoir- faire, sans conteste, du Grand Chef Sébastien.. Le Chef avec un grand C, nous a transporté dans un feu d'artifice des saveurs et a réveillé nos papilles gustatives. Chaque plats est pensé intelligemment et la réussite est au-rendez-vous, à vous couper le souffle!!!! Toutes nos plus sincères félicitations pour ce beau moment de convivialité et de partage que vous nous avez apporté dans ce lieu magique, grâce à la rencontre d'avec les propriétaires Sébastien et Virginie et autour d'une table aux mets succulents. Nous vous faisons la promesse de revenir et de ne surtout pas tarir d'éloges à votre sujet tant ce dimanche en famille fût apprécié de tous et de toutes.

Un super moment à la table de Gaspard service cuisine et le cadre rien n à redire sauf que c est succulent super bien présenté la patronne connaît ses produits proposés et pour la cave elle est aussi de très bon conseil . Nous reviendrons pour le service du soir la prochaine fois

Juste le top

Une table exceptionnelle et un accueil toujours attentif et délicat C'est un vrai bonheur d'y venir et revenir pour découvrir les nouveautés dans les menus

Une belle expérience à faire.

Exceptionnel dans les Hautes Alpes.

Repas découverte excellent. Service et chef au top. Aucune fausse note. A recommander ++++. De plus possibilité de prendre un gîte sur place.

Excellent en tous points : Accueil aux petits soins, ambiance feutrée, richesse des saveurs, maîtrise des cuissons, inventivité dans l'assiette, produits excellents. Un moment de bonheur pour les papilles.

Très bonne table, un régal a tous les plats. Un accueil très agréable. A refaire

Un délice du début à la fin , rien à dire .. le cadre la cuisine, le service ...merci encore

Exceptionnel. Vraiment très bon en plus dans un lieu très beau. Bravo à ce couple qui fait honneur à la très bonne cuisine

Belle escapade gourmande ! Plaisir du palais assuré

Le restaurant est dans une magnifique salle voûtée , tables espacées ce qui est appréciable . Le service est très professionnel et agréable . Un vrai gastronomique pour tous les plats, desserts y compris . Une mention spéciale pour la tarte au citron : un citron reconstitué en chocolat blanc garni de génoise et citron confit sur un lit de meringue, un régal pour le palais et les yeux ! La cuisine est excellente ainsi que les produits de saison, la présentation soignée . Les vins proposés au verre en très bon accord avec les plats. Une excellente adresse qui mérite son étoile au Michelin !

Très bonne table En plaisantant dommage qu'il faut si prendre longtemps a l'avance pour réserver Mais quoi de plus naturel quand on connait la qualité

Une explosion de saveurs, je recommande vivement.

Table excellente qui mérite largement son étoile au guide Michelin. Service aux petits oignons. Cadre magnifique, ambiance tamisée et calme (16 couverts). Prix plus que raisonnables pour un étoilé : menu le plus cher à 78€ avec mises en bouche, 2 entrées, poisson, viande, dessert

Gastronomie au top excellent accueil un magnifique moment

Parfait. Incontournable. Le cadre exceptionnel de cette bergerie voûtée au sein du joli village de Saint Crépin en fait une salle particulièrement agréable. Nous ne manquons pas d'y aller deux ou trois fois par an depuis au moins 8 ans. Je viens d'y déguster mon déjeuner d'anniversaire. Le chef ne cesse pas d'innover. La dégustation commence par les yeux, et , dès la mise en bouche on n'est pas déçu. Je me suis régalée avec les raviolis de lagoustines, la lotte aux petits légumes. Le dessert aux framboises et à la glace de sureau : un montage paticulièrement esthétique au visuel et raffiné pour les papilles. Vivement notre prochain séjour dans la région.

E.X.C.E.L.L.E.N.T. Un grand merci pour ce délicieux moment !

Délicieux

Un lieu en...voutant !! Des plats plus que parfaits au temps pour l'œil que pour les papilles!! Une vraie recherche dans l'élaboration des menus!! Un régal ! Sans oublier le service tout en finesse avec la description des plats. 👏👏

Superbe excellente une table qui mérite. N'hésitez pas.

Trop top!!!

L'exception : pour le cadre, et le charme de cette belle salle voûtée, l'accueil chaleureux tout en restant courtois, et le savoir faire que l'on retrouve dans l'assiette, avec des ingrédients recherchés aux préparations irréprochables et mariages delicats. Le bonus, avec la nuitée dans des chambres simples mais propres qui permet de profiter pleinement de la soirée, et le tarif contenu compte tenu de la prestation de haute volée.

Endroit très agréable Personnel souriant et aimable Les plats sont très bien présentés et très bons. Le vin un délice

Moi et toute la famille avons adoré ce restaurant qui est très bon et très fin. Le cadre est super dans une salle vouté où il y a un silence très agréable et relaxant. Mon entrée: fois gras, truite était de loin le meilleur plat que je n’ai jamais mangée . Ce qui est super c’est que la carte change tout le temps et que tout les plats sont une très belle surprise. Je recommande vivement et sans hésiter! De la part d’un autre Gaspard.

Excellente cuisine !

Merite le detour. La bonne adresse des hautes alpes. Dans un cadre verre-pierre très intismiste. Cuisine superbe

Un grand moment de plaisir et de gastronomie.

EXCELLENT !! Rien à redire : une cuisine excellente et généreuse, un service attentionné le tout dans un cadre sonptueux ... Excellente adresse que je recommande les yeux fermés. La conservation de cette étoile est amplement méritée

Habitués de ce restaurant, nous avons pu voir la différence entre un chef étoilé et un chef. Ça n'a rien à voir. Non pas que la cuisine ne soit pas bonne mais à ce niveau de prix, 79 euros pour le menu dégustation, on doit avoir autre chose. Le prix aurait été plus bas, je n'aurai rien dit, mais vous avez gardé le même que quand c'était un menu 1 étoile , et la ça ne les vaut pas, d'autant plus qu'il y a des lacunes au niveau du service. Votre cuisine est bonne, mais n'a rien d'exceptionnel.

Merci pour votre accueil et vos bonnes saveurs. Un très bon moment !!

Excellent restaurant.

Cadre très agréable et repas d'exception. Nous reviendrons. Félicitations

Un restaurant exceptionnel, pour le goût et les yeux c'est un lieu idéal, une ancienne écuries restauré avec un grand savoir faire,une ambiance chaleureuse dans un décor magnifique et pour de ce qui est des plats.... allez y vous serez bleufé ,le cuisinier est juste impressionnant, les papilles ne savent plus quoi dire.... Bref un restaurant à ne pas manquer.

Un repas délicieux dans un cadre superbe puis une nuit confortable dans leur chambre d'hôtes .

Comme toujours très bon accueil. Un repas exceptionnel avec des saveurs et des mets parfaitement coordonnés. Une expérience gustative a la hauteur de nos espérances. Des conseils avisés. Le service a nos bons soins et tout en discrétion est très appréciable. La relation qualité prix est plus qu apreciable ! Je recommande vivement et sans modération

Juste incroyable!

La qualité de l'accueil et la beauté de la salle de restauration sont au niveau de l'excellence des plats que nous avons choisis de déguster.

Moment inoubliable

Un pur moment de plaisir. De l'apéro au dessert. C'etait vraiment excellent. Merci beaucoup

Une très belle soirée passée : des mets remarquables accompagnés de belles surprises pour les vins avec un accueil chaleureux. Je conseille vivement de découvrir cette table dans un site fantastique.

Belle découverte, endroit historique et bien entretenu. Cuisine et service exceptionnel. Merci pour cette agréable soirée.

Chambres derrière minimalistes. Bruyantes. Accueil décevant. Aucune communication. Pas de place au restaurant car fermé mardi et mercredi. Volets s ouvrent en montant sur la fenêtre. Le plus : la vue.

Rapport qualité prix imbattable. Excellente table ! À ne pas manquer

Le restaurant est dans une magnifique salle voûtée datant de la Renaissance. Il y a peu de tables ce qui assure une tranquillité appréciable pour les clients. Le service est très professionnel par une personne très avenante qui décrit parfaitement les plats qu'elle sert. La cuisine y est très fine, très goûteuse tout en restant parfaitement équilibrée. Les plats sont très bien présentés et originaux. Les vins sont servis en très bon accord avec les plats. En bref, une très bonne adresse.

C'est avec plaisir que nous venons chaque année partager un excellent repas, avec un accord mets et vins toujours surprenant (menu surprise). La beauté et l'intimité de la salle sont vraiment propices pour passer un excellent moment. Les tarifs sont très raisonnables pour un établissement de cette qualité. Nous reviendrons à nouveau assurément !

Très bien mangé je conseille à tout le monde

menu de dégustation que je qualifierai de très haute qualité. accord mets/vins très plaisant. Un verre pour deux pour chaque plat est suffisant. nous reviendrons chaque année

La propriétaire est très agréable. Douce et souriante. Le chef est magicien avec sa cuisine. Les produits sont de très bonnes qualités. C est une belle decouverte gustative et culinaire. Nous reviendrons.

Magnifique salle voûtée, parfait accueil de Virginie, repas remarquable , avec des saveurs originales, magnifique présentation, desserts à tomber par terre, tout était parfait. Merci au cuisinier et à sa femme pour ce magnifique moment pour nos papilles. Vaut le détour++++

Cadre sublime. Très bonne table. Service et accueil parfaits. Merci pour tout.

Très bonne table avec un accueil chaleureux et bienveillant.

Le 23/10/2020 Nous avons passé une excellente soirée. Accueil très chaleureux et très agréable. Nous nous sommes vraiment régalé de l'amuse bouche jusqu'au dessert excellent. Encore merci au chef et le service au top. Nous reviendrons avec plaisir.

Couple très agréable. Et les menus sont dignes d'un 4 etoiles.cuisine très originale

Délicieux dans un lieu envoûtant

Restaurant de très grande qualité dans une grange superbement restaurée. Accueil et service délicats. Cuisine raffinée.

Un petit bonheur mais avec un prix, c'est une expérience à vivre, car c'est une découverte enrichissante.

Tout est super , le cadre, l'accueil, le repas. Des plats très travaillés, avec des saveurs exceptionnelles. C'était notre deuxième déjeuner dans ce restaurant et nous reviendrons, c'est certain. Une excellente adresse à ne pas manquer.

Excellente table et un accueil aux petits oignons (hihi)

Très acceuillant propre et excellent

Virginie et Sébastien offrent des repas excellent comme à chaque fois

Superbe restaurant, endroit calme et original. La décoration du restaurant comme des plats est sublime. On y mange très bien !

La salle magnifique avec une température agréable alors qu'il n'y a pas de climatisation et son décor. Les plats sont excellents et les desserts sont dignes d'un grand pâtissier. Un menu à midi à 36 euros excellent rapport qualité prix pour un restaurant avec une étoile au Michelin. Cela vaut le détour.

Bon, que dire de plus que ce qu'une étoile Michelin garantie déjà ? Peut être que ce qui est original c'est que le chef est seul dans sa cuisine et sa femme seule en salle. Du coup, tout est efficace sans trop de chichi et on y passe un très agréable moment.

Excellente table !!! Quand simplicité et convivialité riment avec grands mets

Ambiance simple ,mais en même temps raffinée, accueil chaleureux et que dire du repas...un vrai délice.

Juste magnifique

Tres bonne cuisine . A recommender

Le meilleur restaurant de la région sans aucun doute ! J'adore tout simplement

Excellent comme à chaque fois Menu découverte pour toute la table magnifique en saveurs et le dessert à tomber Ne changez rien

Super expérience, cuisine très raffinée dans un cadre chaleureux, et excellent service.

Super bonne adresse....

Très bon et le cadre est magnifique. La serveuse connaîs super bien tt ses produits.super

Accueil et service d'une qualité exceptionnelle... Une référence ! Cuisine très raffinée avec des produits de grande qualité, le chef est très créatif ! Bravo

Quelle belle surprise dans une très belle salle voûtée (ancienne étable du XVI siecle) magnifiquement restaurée. Tout est très juste en cuisine. C'est aussi beau que bon ! Mention spéciale aux lentilles et son croque-monsieur de pieds de veau. Le citron revisité est divin. L'accueil est ultra sympathique. Petit coin cheminée pour l'apéritif très agréable. Une chose est sûre, on reviendra !!!! Encore bravo

Accueil très chaleureux, service irréprochable. Possibilité de prendre l’apéritif ou le café devant la cheminée. Repas exceptionnel ! Cadre merveilleux !

top, on s'est régalé

Restaurant reposant .les plats délicieux cuisine raffinée. La pièce du restaurant très bien décorée .felicitation .

Chaque plat est délicieux, et les accords avec les vins proposés sont excellents.

Bon resto gastronomique. Personnel de service tres professionnel et sympa. Bon rapport qualité prix. Jolie salle.

Un ravissement !! Tant sur la qualité de la cuisine, mais aussi pour l'acceuil et la beauté du lieu. Je conseille vivement.

Super découverte cuisine très raffiné excellent accueil. Cadre reposant.Ne pas manquer si vous passez dans la région.

Certes sur un menu gastronomique des vins en total accord avec le plat. Cadre magnifique

Une perle dans un écrins... Une cuisine en de subtiles saveurs. Une bergerie voutée devenue un haut lieu de la gastronomie. Une merveilleuse hôtesse avisée. Merci a vous deux. Nous reviendrons...👍👏🌺🌺

Excellente expérience, la cuisine est somptueuse et surprenante, le service simple et efficace !

Un lieu qui offre la paix et le raffinement gastronomique...ce n'est pas si fréquent. Une cuisine inventive et pleine de saveur, un service courtois : voilà ce qui justifie le détour par St-Crépin. larg

Le meilleur restaurant de la région. Tant pour la cuisine que le cadre unique et l'accueil et la gentillesse des patrons. Le service impeccable et souriant de Virginie.

Parfait

très belle carte

Dommage que ce soit si loin de chez nous... Excellente découverte de l'été.

Tout est parfait : une très belle salle voûtée, un accueil chaleureux, un service impeccable et une cuisine délicieuse et recherchée.

Excellent restaurant côté au guide Michelin !!!

Toujours aussi bon et original. Seul bémol, les desserts un peu trop sucré.

Excellente cuisine, particulièrement les desserts mais la salle gagnerait à un meilleur aménagement (et les sets de table en plastique laissent dubitatif...).

super restaurant ,menus raffinés. très bon accueil.je recommande

Salle voûtée magnifique, un accueil et un service attentionnés, une cuisine recherchée aux arômes subtils. Cette table mérite qu'on s'y arrête.

Parfait, endroit très chaleureux et accueil charmant !

Le menu surprise y une véritable merveille. Les goûts et appoint de cuisson sont au top. Le servi est lui aussi de très grande qualité. Un grand merci.

Très bonne table ! Le cadre est calme et agréable. La carte est cohérente et variée avec que des bons produits frais de qualité et cuisinés parfaitement ! La présentation est soignée et la quantité bien dosée. Le seul petit bémol que je mettrais c'est l'assonainement qui a tendance à prendre le dessus sur les légumes pour certains plats.

Lieu magique et très bon restaurant

Un seul mot : magnifique !!!!

Un accueil tres chaleureux...chambre d hôte coquette...et la table d hôte tres tres sympa...un vrai regal des papilles....

Je m attendais à une cuisine plus raffinée

Lieux superbe ambiance mets raffinés...tous les gouts et saveurs sont au rendez vous.gastronomie.bravo au chef cuisinier..et surtout merci a l accueil et service.. Demande le passage rapidement a la deuxième étoile..Dadymilles..

le top dans les Hautes-Alpes

Excellent comme chaque année

Seconde expérience culinaire dans un étoilé. Commençons par le négatif : les endives à l’orange étaient... heu pas trop à mon goût. Maintenant le positif : tout le reste. Entrée très bien réalisée (velouté de lentille, noix de saint Jacques et crème fouettée à la truffe), veau du plat principal fondant a souhait, la sauce rehaussant parfaitement le goût, et le dessert.. une tuerie. Bref, nous avons passé un excellent moment, pour un tarif raisonnable au vu de la qualité de la cuisine servie :) Un dernier mot sur l’ambiance: dans une salle moyenne, environ sept tables sont servies. Ce qui donne une ambiance plutôt cosy et assez intimiste, ce que j’apprécie.

BRAVO au chef ! Tout est très bon de l'apéritif au dessert. Excellent restaurant dans un cadre discret et raffiné.

Une très bonne table situé dans un tout petit village, un cadre intime et feutré, sous de magnifiques voutes en pierres. Le service est bien cousu et les plats excellents pour les papilles. Les conseils pour les accords vins sont cohérents et précis. Deuxièmes repas en 3 ans et toujours la même rigueur dans les assiettes. Un conseil, pensez à réserver longtemps à l'avance si vous souhaitez avoir une table.

bonnes saveurs, autenthique

Un de nos meilleurs repas jamais présenté dans un cadre magnifique, de manière conviviale et sans prétention.

Waouh un cadre et une table au top...Merci Virginie et Sébastien

Très bon restaurant à la cuisine authentique avec de belles saveurs et un cadre agréable. Cependant je reste malgré tout sur ma faim en terme de créativité et découvertes gustatives, qui sont peut-être moins présentes dans le menu à 49.

Nourriture étoilée Michelin et service Michelin. Nourriture délicieuse.

Nous y allons chaque année. Un lieu magnifique avec une cuisine raffinée les vins à recommander L accueil est parfait.

Certainement le seul vrai restaurant gastronomique de le région d'Embrun. Certains plats sont exceptionnels (ex lieu jaune aux agrumes et rhubarbe) !!!

Table toujours aussi séduisante au fil des années. Pas de tape a l'oeil, simplement de la très bonne cuisine servie avec tact et gentillesse.

Un endroit qui vaut le détour ! Des plats excellents avec des produits de saison ... beaucoup de saveur ... et de plaisir pour les yeux ! Mention spéciale pour l'un des desserts du moment, sur un air de tarte au citron, un pur délice !

Une vraie émotion culinaire dans un cadre chargé d’histoire avec le juste nombre de tables qui permet de savourer dans la quiétude des plats inventifs mariés à des vins exceptionnels . Quant au service : tout en délicatesse et bienveillance conforme à la devise inscrite au fronton de l’établissement «  j’heberge et je protège »

Cuisine raffinée et carte toujours renouvelée. Jamais déçu :)

Dans un tres beau cadre nous avons fait un excellent repas, un gros plus pour les désert exceptionnels! BRAVO

Mérite son étoile

Excellent restaurant, cuisine raffinée, très bon accueil, cadre chaleureux à un prix plus qu' abordable pour ce restaurant gastronomique. Je recommande fortement.

Le repas est un délice du début Jusqu'au désert, et les sauces qui accompagne chaque plats sont toutes aussi originales et très agréables au palet...

Une très bonne table dans un cadre exceptionnel.

Excellente table

Digne d'un gastro, superbe déco.

D'excellents entrées, plats, desserts pour tous les goûts. Une cuisine vraiment très très bonne! Je recommande fortement

Une super table ..acceuil chaleureux. .la meilleur des hautes alpes

Un restaurant de très grande qualité Un lieu surprenant et très accueillant Une excellente cuisine Un prix très correct vu la qualité de la cuisine et des vins. Je ne peux que recommander🤗

EXCELLENT !!! A recommander a tous les amoureux du très bien manger....

Plus que très bien

adresse incontournable, accueil chaleureux, magnifique cadre, cuisine raffinée accompagnée de vins de haute volée.

Trés bon repas et superbe cabre

Restaurant très raffiné avec un accueil chaleureux et un cadre ravissant. Je le recommande vivement.

Délicieux très bon accueil,service mérite largement son étoile

C'est un fort sympathique restaurant dans un écrin de pierre, de verre et de métal. Les menus sont toujours très variés, respectueux des saisons, et préparés avec grand soin. Avec un petit nombre de couverts, Monsieur en cuisine, Madame en salle, ce lieu vous garantit beaucoup d'intimité et de convivialité. Spécialité de la maison : la vanille de Tahiti, présente dans certains plats, le foie gras par exemple.

Très bonne cuisine raffiné lieu agréable prix abordables cuisinier digne de son étoile services très professionnel et agréable Site à faire absolument

Accueil très sympathique, cadre très agréable, et cuisine excellente, très bon moment.

Salle et accueil charmants, plats succulents

Lieu très agréable dans une ambiance chaleureuse et feutrée , ancienne (étable) les plats et le service y sont remarquables

Très bon rapport/prix. Toilettes très propre. MÉric pour l'accueil

C'etais trop bon

Rien a redire.

Accueil très convivial, une salle typique des Hautes-Alpes, ancienne bergerie, très chaleureuse, repas à la hauteur de nos espérances.

Cadre superbe et reposant. Table excellente avec des mets très raffinés. Service impeccable. Restaurant à recommandé pour une occasion exceptionnelle .

petite salle avec un charme fou, une cuisine raffiné avec un accueil sympathique. Le rapport qualité / prix est très bon, c'est une grande table accessible. Ces paramètres en fond une des meilleures tables PACA. À ne pas rater...

Un lieu exceptionnel pour la région tant au niveau du décor intérieur que des mets servis.

Bel endroit; propriétaire très agreable cuisine inventive très beaux produits beau choix de vins.